Ореховое мороженое с корицей

70 рецептов

Ореховое мороженое с корицей Для начала сахар взбиваем с желтками несколько минут до посветления массы. Сливки смешиваем с молоком и корицей. Нагреваем немного в кастрюльке. Добавляем сливки с молоком к яйцам, хорошо перемешиваем и отправляем опять на огонь. Доводим смесь до густоты, н... Ингредиенты: 400 мл сливок (жирностью 33%, можна 22%), 375 мл молока, 5 яиц(только желтки), 1 ч.л. корицы, 215 г сахара, 100 г молотых грецких орехов, 3-4 ст.л. коньяка

Сливочно-смородиновое мороженое с грильяжем Молоко смешиваем с сахаром, ванильным сахаром и доводим до кипения. Крахмал растворяем в нескольких ложках молока и выливаем к молочной смеси, провариваем несколько минут, должен получится жидкий кисель. Охлаждаем молочную смесь сначала при комнатной темпер... Ингредиенты: СЛИВОЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ: 350 г жирных сливок (от 33%), 300 г молока, 75 г сахара, 10 г кукурузного крахмала, 1 пакетик ванильного сахара, СМОРОДИНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ: 500 г смородины, 60 г сахара (можна добавить больше, по вкусу), 40 г меда, 40 г воды, ГРИЛЬЯЖ: 25 г...

Ореховое Семифредо с соленой карамелью Накануне я приготовила карамель: http://www.edimdoma.ru/retsepty/63583-domashnyaya-solenaya-karamel Начинаем с пралине. В сковороду всыпаем сахар, сверху кладем фундук и корицу. Ставим на средний огонь, периодически встряхиваем сковороду, для равномерного п... Ингредиенты: сахар - 120 г, фундук - 200 г, корица молотая - 1 г, сливки 33-35% - 500 мл, яичные белки - 2 шт., сахарная пудра - 200 г, ваниль в стручках - 1 шт., сыр Маскарпоне - 250 г

Мороженое "Панфорте" Заранее приготовим цукаты из апельсиновых корочек. На 200 гр корочек нужно 50 гр сахарной пудры. С двух апельсинов у меня снялось около 50 гр кожуры. Чтобы убрать горечь, кожуру прокипятить в воде в течение нескольких минут. Воду слить. Кожуру обсушить. Про... Ингредиенты: Сахар - 130 г, Миндаль - 65 г, Мед (теплый) - 45 г, Желток яичный (крупные) - 4 шт, Корица (палочка, разломать пополам) - 1 шт, Гвоздика (молотая) - 0,25 ч. л., Орех мускатный (молотый) - 0,25 ч. л.

Медовое мороженое с овсяными хлопьями Чернослив промойте и мелко нарежьте. Если он сухой, то залейте его на 15 минут тёплой водой, а затем нарезайте Залейте чернослив коньяком и оставьте на полчаса Желтки смешайте с мёдом при помощи венчика Добавьте к желткам коричневый сахар. Я использовала ун... Ингредиенты: Желток яичный - 3 шт, Мед - 70 г, Сахар коричневый ( Мистраль универсальный) - 50 г, Сливки (20%) - 500 мл, Хлопья овсяные - 3 ст. л., Корица - 1 ч. л., Чернослив - 70 г, Коньяк - 30 мл

Яблоки в хрустящем ореховом тесте В кастрюле вскипятить воду с сахаром и коричной палочкой. Яблоки очистить и опустить их в кипящую воду. Варить до мягкости, но чтобы они держали форму. На это уйдет около 15 минут. Пока варятся яблоки, нужно заняться тестом. Для этого сливочное масло растоп... Ингредиенты: Яблоко - 2 шт, Сахар - 70 г, Вода - 1 л, Корица (палочка, по желанию) - 1 шт, Масло сливочное (ТМ Экомилк) - 50 г, Яйцо куриное - 1 шт, Молоко - 130 мл, Сахар - 70 г, Арахис (можно взять любые другие орехи) - 50 г, Мука пшеничная|Мука - 80 г, Разрыхлитель т...

Ореховое мороженое с каплями шоколада и цукатами "чарующая сказка шехрезады". 1. На фото набор продуктов: очень свежие и тщательно вымытые яйца (вам потребуются только желтки), сливки, тёмный шоколад, сахарный песок, ванильный сахар, цукаты, грецкие орехи, миндаль, фисташки, фундук, корица, имбирь, гвоздика, мускатный орех. 2. Шокола... Ингредиенты: 200 гр. орехов (фундук, миндаль, фисташки, грецкие), 100 гр. мягких цукатов, 100 гр. тёмного шоколада, 500 мл. 33% сливок, 4 яичных желтка, 75гр сахарного песка или сахарной пудры (последнее предпочтительней), 1 пакетик ванильного сахара (8гр), 1 чайн.ложка...

Пряное тыквенное мороженое с медом Для начала приготовим тыквенное пюре. Тыкву почистить, крупно нарезать и запечь в духовке до готовности. Тыкву остудить, хорошо измельчить блендером, добавить специи, мед, еще хорошенько промешать. К тыквенному пюре добавить сливки и сгущенное молоко, хорош... Ингредиенты: Пюре овощное (тыквенное) - 100 г, Мед (жидкий) - 1 ст. л., Сливки (очень жирные, у меня базарные) - 100 г, Молоко сгущенное - 100 г, Корица, Кардамон (молотый), Гвоздика, Имбирь, Орехи грецкие - 0,5 стак.

Орехово-шоколадное печенье без выпечки Шоколад разломать на мелкие кусочки и растопить на водяной бане. Можно и в СВЧ, но у меня в ней всегда шоколад пригорает... Необходимые нам орешки. Отмерить по рецепту. Добавляем изюм, корицу и перемешиваем Растопленный шоколад как следует вымешать с нашей ... Ингредиенты: Изюм (вишня вяленая) - 0.3 стак., Кунжут - 0.3 стак., Миндаль - 0.5 стак., Корица (молотая) - 1 ч. л.

Ананас с мороженым Разогрейте барбекю-котел до высокой температуры или разожгите в мангале побольше углей. Прежде чем класть кружки ананаса на решетку, почистите ее жесткой щеткой и протрите растительным маслом. Острым ножом срежьте у ананаса верхушку с листьями и донышко. По... Ингредиенты: 1 спелый золотистый ананас весом 1–1,3 кг, 1 банка (400 г) кокосового молока, 1–1,5 стакана сахара, 1 ч. л. молотой корицы, веточки свежей мяты и пломбир для подачи, растительное масло для смазывания