Оливье a ля рус

Время приготовления: 120 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

Картофель (10 шт.)
Морковь (3 шт.)
Куриное яйцо (10 шт.)
Соленые огурцы (6 шт.)
Горошек зеленый (1 бан.)
Огурец (4 шт.)
Майонез (1 упак.)
Вареная колбаса (500 г.)
Бальзамический крем (1 упак.)

Рецепт приготовления

Для начала нам нужно подготовить все продукты, а именно отварить картофель в мундире, остудить его и очистить от кожуры, затем необходимо отварить морковь до готовности и очистить от кожуры, также нужно отварить яйца. Картофель и морковь можно варить вместе. Яйца надо отварить в крутую, лучше варить около 10 минут.
Теперь перейдем к нарезке. сначала нужно будет нарезать очищенный картофель кубиками, не слишком крупно, желательно хорошо заточенным ножом, чтобы кусочки не крошились. Высыпаем нарезанный картофель в большую миску
После нужно нарезать морковь морковь кубиками, предварительно очистив от кожуры. Высыпаем морковь к картофелю
Теперь Нарезаем соленые огурцы кубиками, огурцы дадут при нарезке воду, ее надо слить, чтобы в салате не было жидкости. Добавляем огурцы в общую миску и туда же высыпаем зеленый горошек
Теперь нужно Нарезать предварительно отваренные яйца с помощью яйцерезки или просто кубиками. Добавляем их в миску к другим ингредиентам
Потом Нарезаем колбасу кубиками и высыпаем в общую массу
Следующим этапом нарезаем свежие огурцы, предварительно очистив их от шкурки и добавляем к остальным ингредиентам
Добавляем в общую массу майонез, в достаточном количестве, чтобы салат не был сухим, перед добавлением майонеза лучше перемешать все ингридиенты
Теперь салат нужно хорошенько перемешать и дать ему охладиться
Теперь ваше блюдо готово! Подавать с небольшим количеством бальзамического крема, чиабаттой ( или кусочком багета) и листочком зеленого салата охлажденным, в качестве холодной закуски, или основного блюда! Салат будет отличным блюдом для праздничного стола. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Оливье живагоИнгредиенты: Картофель - 2 штуки, Морковь - 1 штука, Яйцо куриное - 1 штука, Консервированный зеленый горошек - 100 г, Докторская колбаса - 100 г, Говяжий язык - 100 г, Копченая курица - 100 г, Перепелиное яйцо - 16 штук, Соленые огурцы - 1 г, Легкий майонез - 4 столовые ложки, Горчица - 1 столовая ложка, Укроп - 1 веточка, Перец черный молотый - по вкусуКартофель запечь в духовке до мягкости, морковь и яйца отварить. Нарезать кубиками овощи, язык, колбасу и курицу. Соединить майонез с горчицей. Смешать все ингредиенты, полить заправкой, поперчить по вкусу. Выложить в глубокую миску, украсить половинками яи...

Оливье по старомосковскиИнгредиенты: Картофель - 4 штуки, Яйцо куриное - 4 штуки, Морковь - 1 штука, Зеленый лук - 100 г, Консервированный зеленый горошек - 1 банка, Мясо краба - 200 г, Соленые огурцы - 2 штуки, Майонез - по вкусу, Огурцы - 1 штукаОгурцы нарезать кубиками, выложить в миску и добавить зеленый горошек. Сваренный в подсоленной воде и очищенный картофель нарезать кубиками. Вареную очищенную морковь нарезать кубиками. Яйца сварить, остудить, очистить и нарезать кубиками. Мясо краба нареза...

Оливье по мексиканскиИнгредиенты: Сыр Фета 100 Грамм, Йогурт 150 Грамм (натуральный), Горошек консервированный 250 Грамм, Шампиньоны 300 Грамм (маринованные), Авокадо 1 Штука, Репчатый лук 1 Штука, Морковь 2 Штуки, Яйца 4 Штуки, Соль По вкусу, Красный перец По вкусуИсследовать мир - это так увлекательно, а еще увлекательнее готовить старые привычные блюда по-новому. Этот рецепт - хорошая возможность совершить гастрономическое путешествие в мир другой страны и прекрасная возможность удивить ваших друзей и знакомых необ...

Оливье с рапанамиИнгредиенты: картофель отварной – 40 г, огурец соленый – 25 г, огурец свежий – 25 г, морковь отварная – 35 г, рапаны – 50 г, соевый соус – 5 г, чеснок – 1 г, лук зеленый – 5 г, долька лимона – 1 шт., майонез домашний – 35 г, яйцо куриное – 0,5 шт., сметана 20% – 20 г, лимонный фреш – 5 г, соль – 2 г, укроп – 3 гОтварной картофель, свежий и соленый огурец, морковь порезать кубиком. Половинку яйца мелко порубить. Рапаны на сутки оставить в маринаде из соевого соуса и мелкорубленного чеснока. Затем обжарить на сковороде и порезать на тонкие слайсы. Все ингредиенты см...