Оладьи на кефире с припеком из ветчины зеленого лука и сладкого перца

Ингредиенты

тесто:
кефир — 400 мл.
сметана — 2 ст.л.
яйцо куриное — 2 шт
сахар — 1 ч.л.
соль — щепотка
сода — 0,5 ч.л.
мука пшеничная — 6-7 ст. л.
.........
для припека:
ветчина из свинины тм окраина — 150 г
перья зеленого лука — 5-6 шт
сладкий перец (небольшой) — 0,5 шт
перец черный молотый
соль
масло растительное для жарки

Рецепт приготовления

1. Ветчина из свинины.
2. Мелко нарезать ветчину, очищенный от семян сладкий перец, зеленый лук.
3. Посыпать черным перцем,чуть подсолить, перемешать.
4. Кефир смешать с яйцами, солью и сахаром.
5. Добавить соду (не гасить!) Перемешать.
6. Добавить частями муку.
7. Тесто готово!
8. Разогреть небольшую сковороду. Налить масло, разогреть. Налить тесто, половником "разгладить". Посыпать подготовленными для припека продуктами ( примерно неполная столовая ложка).
9. Жарить на среднем огне, переворачивать широкой лопаткой, Со второй стороны жарить на маленьком огне. Для каждой оладьи расходуется около столовой ложки масла.
10. Складываем стопочкой.
11. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Пряная утка с рагу из зеленого лука и болгарского перцаИнгредиенты: Анис (бадьян) - 2 штуки, Филе утиной грудки - 4 штуки, Зеленый лук перья - 18 штук, Сладкий перец - 2 штуки, Оливковое масло - 50 мл, Лимон - 1 штука, Растительное масло - 50 мл, Соевый соус - 1 столовая ложка, Мед - 1 чайная ложка, Сахар - 1 чайная ложка, Палочки корицы - 1 штука, Гвоздика - 4 штукиСделать на коже утиных грудок несколько поперечных надрезов, стараясь не прорезать ее до мяса. Воткнуть в каждую грудку по гвоздичине, разломать звездочки бадьяна и палочку корицы. Залить филе любым растительным маслом, помассировать птицу, чтобы оно равном...

Оладьи на кефире с припеком из зелёного лука укропа и яйцаИнгредиенты: для теста, кефир-150 мл., сода-1/2 ч л, яйцо-1шт, сахар-1/2 ст. л, соль-1/8 ч л, овсяные хлопья-3 ст. л с горкой, мука пшеничная-4 ст. л с горкой, для припёка, лук зелёный-2 ст. л порезанного, укроп-2 ст. л порезанного, яйцо вкрутую-1 шт, масло подсолнечное-2 ст. л для жаркиОчень вкусные оладьи на завтрак с овсяными хлопьями и с припёком из зелёного лука, укропа и яйца. Как пирожки с луком и яйцом. Очень вкусно! 1. Делаем тесто. В кефире гасим соду, добавляем сахар, соль, и яйцо. Венчиком соединяем. Добавляем хлопья овсяные и ...

Необычный салат из дыни лука и зеленого перцаИнгредиенты: дыня (сорт "Колхозница") - 1/2 шт., перец болгарский зеленый - 1 шт., лук репчатый красный - 1 шт., сок лимона - 3-4 ст.л., зеленый лук - 2 перышка, листья салата - 6 шт., соль морская - 1/2 ч.л., перец черный - 1 щепоткаПодготовить ингредиенты и замариновать лук. Для этого луковицу очистить, порезать тонкими полукольцами, добавить 1/3 ч.л. соли, сок лимона, перемешать и оставить на 1 час (или использовать готовый, сделанный заранее). Дыню очистить от семян и шкурки, пореза...

Шпинатные блинчики с припеком из вареных яиц и зеленого лукаИнгредиенты: мука пшеничная 1 ст., яйца 2 шт., сыворотка 1,3 ст., шпинат небольшой пучок, сахар 1 ст. л., соль 1 щепотка, растительное масло 3 ст. л., припёк, зеленый лук 2 шт., вареное яйцо 1 шт., перец щепотка, соль щепотка, сливочное масло 30 гПриготовим тесто для блинчиков. Шпинат хорошо помоем и припустим на сковороде до увядания (1 — 2 мин.), затем измельчим блендером в пюре. Взобьем яйца с сахаром и солью, добавим сыворотку(или молоко, кефир и др), муку. Вмешаем шпинатное пюре и растительное ...