Оладьи из сквашенных овсяных хлопьев

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Квашенные овсяные хлопья (жмых) - 2 ст.
Кефир - 2 ст.
Мука пшеничная - 1.5 ст.
Сахар - 2 ст. л.
Сода - 1 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Яйца куриные - 2 шт.

Рецепт приготовления

Для приготовления оладий нам понадобятся сквашенные после овсяного киселя выжимки хлопьев (жмых), кефир, мука, яйца, соль, сахар, сода. Смешиваем сквашенные хлопья с кефиром, перемешиваем. Добавляем яйца, соль, сахар и соду. Если нужно сохранить немного зернистую текстуру оладий, то продолжаем замешивать ложкой или лопаточкой, для более однородного теста можно пройтись блендером. Добавляем муку, замешиваем, чтобы получилось тесто обычной оладьевой консистенции. Поджариваем оладьи на подсолнечном масле сначала с одной стороны до появления дырчатой поверхности. Затем поджариваем с другой. Подаем оладьи горячими со сметаной, джемом или сгущёнкой.

Источник

Похожие рецепты

Печенье из овсяных хлопьев с мeдомИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 2 стак., Хлопья овсяные - 2 стак., Сахар - 0,5 стак., Мед - 0,5 стак., Сметана - 0,5 стак., Яйцо куриное - 1 шт, Маргарин - 100 г, Сода - 0,5 ч. л.Маргарин (100 гр.) растереть с сахаром добела. В процессе перемешивания добавить мед, сметану, яйцо. Добавить овсяные хлопья 2 стакана. Муку перемешать с содой и просеять через сито. После добавления муки перемешать тесто. Оно получается мягким и липким. ...

Оладьи из кальмаров и овсяных хлопьевИнгредиенты: Кальмар (4 средних тушки, в тесто.) - 600 г, Крупа овсяная (Овсяные хлопья в тесто.) - 1 стак., Крахмал картофельный (Можно и кукурузный) - 4 ст. л., Зелень (Укроп,зеленый лук,петрушка или кинза.) - 1 пуч., Соль - 1 ч. л.Наши продукты. Кальмар очистить от прозрачной пленки, нарезать кусочками пропустить через мясорубку или блендер. Хлопья залить 1/ст. кипятка, и оставить набухать 3 минуты. Получится очень густая каша. Смешать фарш из кальмаров с остывшей набухшей овсянкой,...

Суп пюре из овсяных хлопьев с гренкамиИнгредиенты: Бульон куриный - 300 мл, Масло сливочное - 20 г, Молоко - 100 мл, Мускатный орех молотый - 1 г, Овсяные хлопья - 60 г, Перец белый молотый - 1 г, Смесь французских трав - 1 г, Соль - 1 щепотка, Яйца куриные - 2 шт.Подготовить необходимые продукты: овсянку, молоко, бульон, желтки, сливочное масло, пряности. В кастрюле соединить молоко и бульон. Нагреть. Добавить овсяные хлопья. Проварить 10-12 минут на слабом огне, периодически помешивая. Измельчить массу блендером. Д...

Ариса из овсяных хлопьевИнгредиенты: Корица - 0.5 гр, Курица - 125 гр, Пшеничная крупа - 70 гр, Сливочное масло (топленое) - 50 гр, Лук репчатый - 30 гр, Соль - по вкусу, Курица (отварная) - 250 гр, Бульон (можно 3 л) - 2.5 л, Овсяные хлопья (можно 230 гр) - 170 гр, Растительное масло (можно 50 мл) - 30 мл, Лук - 30 гр, Поваренная соль - по вкусуПромыть курицу и отварить. Разрезать на кусочки. Налить бульон и сварить. Добавить хлопья.