Оладушки весенняя нежность с соусом цацики

Время приготовления: 10 мин.

Ингредиенты

кабачки - 1 штука
яйца - 2 штуки
мука - 2 ст. ложки
йогурт натуральный - 200 граммов
огурцы - 1 штука
чеснок - 4 зубчика

Рецепт приготовления

Кабачок натереть на терке в большую миску, добавить яйца, муку и специи, все тщательно перемешать. Хорошо разогреть сковороду с подсолнечным маслом, полученную смесь ложкой выложить на сковороду в форме оладушек и обжарить с двух сторон. Подавать можно как горячими, так и холодными. Соус: выложить йогурт в чашку, добавить специи по вкусу, мелко нарубленную зелень, пропустить чеснок через пресс и добавить к йогурту, нарезать огурец мелкой соломкой и добавить к йогурту. Все тщательно перемешать.

Источник

Похожие рецепты

Сувлаки из телятины с соусом цацикиИнгредиенты: 200г несладкого йогурта, Соус "Цацики": соль, свежемолотый черные перец по вкусу, 50 г листиков базилика, 8 ст.л. оливкого масла, 2 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. орегоно, Маринад: 100г тертого свежего огурца, Мякоть телятины без жира - 1 кг, 2 ст.л. мяты, 3 измельченных зубчика чеснокаМякоть телятины вымыть и нарезать кусочками (как для шашлыка). Приготовить маринад. Телятину поместить в неглубокую емкость, залить маринадом и оставить на 2-3 часа. Затем нанизать мясо на шпажки и запечь в гриле до готовности. Приготовить соус.

Рулетики из баклажанов с соусом цацикиИнгредиенты: Баклажан (3 шт.), Говядина (200 г.), Огурец (4 шт.), Лук репчатый (1 шт.), Чеснок (2 шт.), Майонез (150 г.), Лавровый лист (2 шт.), Перец душистый (2 шт.), Поваренная соль (по вкусу), Перец черный молотый (по вкусу), Петрушка (1 пучок), Кинза (1 пучок), Перец чили (по вкусу)Нашла очень интересный рецептик рулетиков из баклажан, которые подаются с соусом цацики – это греческий соус, в основе которого огурцы и натуральный йогурт или сметана, а так как я ни то ни другое не люблю, я заменила их майонезом. Получилось вкусно. Для ...

Оладушки пшенные нежностьИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 2 ст. л., Яйцо куриное - 1 шт, Яблоко (среднее) - 1 шт, Сахар - 1.5 ст. л., Сода - 1/4 ч. л.В пшенные хлопья, не требующие варки, от ТМ «Мистраль» добавить кефир, дать постоять 2-3 минутки - для набухания. Добавить яйцо, хорошо взбить вилкой. Добавить муку, сахар, соль, соду, растительное масло и хорошо перемешать вилкой. Яблоко очистить от кож...

Рулет с курицей и соусом цацикиИнгредиенты: куриное филе - 1 шт., сыр фета - 200 г, салат айсберг - 100 г, лаваш армянский - 2 шт., лук красный - шт., маслины без косточек - 50 г, перец черный молотый, соль, йогурт натуральный - 100 мл, огурцы - 1 шт., чеснок - 3 зубчика, масло оливковое - 2 ст.л.Для соуса «Цацики»: промыть и очистить от кожицы свежий огурец, натереть его на мелкой терке. Лишнюю жидкость отжать. Мякоть положить в салатницу, посолить по вкусу. Мелко порубить чеснок. Смешать с огурцом. Влить натуральный йогурт или сметану, перемешать,...