Окамурские огурчики

Время приготовления: 6 мин.

Ингредиенты

Огурец (Я брала средние огурцы. ) - 3 шт
Соль - 1.5 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Имбирь (Если любите) - 6 г
Вода - 500 мл
Уксус (8%) - 3 ст. л.

Рецепт приготовления

Вот все продукты, которые нам понадобятся.
Огурцы нарежьте на небольшие четвертинки, кожуру не очищать.
Семена немного срезаем. Зачем это делается, я не знаю, но именно так и делают. Не нравятся им семена.
Имбирь трем на мелкой терке или нарезаем на колечки. Если у Вас нету свежего имбиря можно взять порошок.
Варим маринад из воды, соли, сахара и имбиря. Соль и сахар можете добавлять или убирать по своему вкусу. Доводим до кипения, варить 5-7 минут. Добавить уксус, у меня был 8 %. Варим еще 2-3минуты. Выключаем.
Складываем огурцы туда где они будут мариноваться, заливаем их маринадом, не забываем наш имбирь. Оставьте остывать при комнатной температуре. Через 5 часов огурцы готовы. Хранить в холодильнике.
А можно приготовить утром и вечером уже пробовать. Например с кускусом.
А можно просто на закуску.
Ешьте на здоровье.

Источник

Похожие рецепты

Скороспелые малосольные огурчикиИнгредиенты: Огурец (небольшие) - 10 шт, Хрен (лист) - 1 шт, Лист смородиновый - 5 шт, Лист вишневый - 5 шт, Лист древесный (дубовый) - 5 шт, Чеснок - 2 зуб., Укроп (1 большой вызревший стебель) - 1 шт, Соль - 3 ст. л., Перец черный (молотый) - 1/2 ч. л., Уксус (9 %) - 1/4 ч. л., Вода (кипяток) - 1 лВоду вскипятить (до крутого кипятка) Огурцы помыть щеткой, удалить кончики (с обеих сторон) В емкость на дно положить 1/2 листа хрена, половину листьев всей зелени, порезать 1 дольку чеснока. Уложить плотно подготовленные огурчики Накрыть огурцы оставшейся ...

Огурчики бостонИнгредиенты: Рис (для суши) - 400 г, Уксус (рисовый) - 2 ст. л., Соль - 1 ст. л., Сахар - 2 ст. л., Водоросли (листы нори), Лук зеленый, Авокадо - 1 шт, Форель (соленая, или любая красная рыба), Лосось (горячего копчения), Огурец (свежий) - 1 шт, Васаби, Имбирь (маринованный), Соевый соусВот примерно такой набор. чашка риса - примерно 400 грамм промываем рис очень тщательно, пока вода не будет прозрачной заливаем рис свежей водой (чашка и еще немного). варился мой рис 15 минут на среднем огне, или чуть больше, пока вода выкипела, кастрюльк...

Чесночные огурчики мгновенныеИнгредиенты: индюшиная грудка., лук., специи., газированная вода., масло растительное., соль., кока-кола.1. Грудинку помыл и почистил от пленок. 2. Порезал на небольшие полоски. 3. Добавил резаный лук. 4. Добавил молотый черный перец. 5. Добавил кинзу, зиру и чесночный порошок. 6. Хорошо перемешал. 7. Залил свежеоткрытой газированной водой. 8. Мясо должно быть...

Огурчики по бендерскиИнгредиенты: Свинина 600 Грамм, Сыр 100 Грамм, Соленые огурцы 2 Штуки, Яйца 2 Штуки, Молоко 300 Миллилитров, Мука 5 Ст. ложек, Соль, перец По вкусуМолдавский рецепт мясных рулетов. Отбейте куски свинины и выложите на них начинку из тертого сыра и кусочков маринованного огурчика. Сверните рулет, заколите зубочисткой и обваляйте в кляре из молока, яиц и муки. Обжарьте рулеты на сковороде до готовности. ...