Овсяное печенье сендвич с шоколадом

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука - 200 г
Хлопья овсяные - 200 г
Сода - 1 ч. л.
Масло сливочное - 100 г
Сахар тростниковый - 80 г
Мед - 80 г
Яйцо куриное - 1 шт
Шоколад молочный|Шоколад (глазурь) - 100 г

Рецепт приготовления

В нержавеющей кастрюльке (объёмом не менее 0,7- 1 литра) с толстым дном на медленном нагреве, растопите сливочное масло, сахар и мёд. В горячую смесь добавьте соду, постоянно помешивая, смесь начнёт пениться,"вырастет" в объёме, посветлеет. Дайте маслянно-медовой массе остыть, до 40-50 градусов (на этом этапе смесь поменяет цвет на "янтарный")
В миске смешайте муку+овсяные хлопья (измельчите, не очень мелко). В медовую смесь вмешайте яйцо, затем мучную смесь, замесите тесто, переложите в пакет (плёнку), уберите в холод на 1 час, и далее.
Рабочую поверхность присыпьте мукой,"отдохнувшее" тесто раскатайте в тонкий (3-5 мм.) пласт, фигурными выемками вырежьте заготовки печенья, выложите на противень (на антипригарный коврик). Духовка 190-200 градусов, выпекаются минут 7-8. (!!! не передержите, иначе высохнут, будут слишком ломкие!!!) дайте готовым печеньям остыть.
Шоколадную глазурь растопите в МИКРО (40 % 2-3 минуты),"склейте" растопленным шоколадом два печенья.
Сверху "нарисуйте" любой рисунок. Дайте шоколадной глазури застыть.
Приятного аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Овсяное печенье из геркулеса с чёрным шоколадом и кокосовой стружкойИнгредиенты: 1. сливочное масло (маргарин для выпечки) - 60-70 гр, 2. сахар коричневый (можно и обычный) - 1/2 стакана, 3. овсяные хлопья Геркулес - 2 стакана, 4. яйцо - 2 шт., 5. чёрный горький шоколад - 40-50 гр, 6. мука ржаная обдирная - 2 ст.л., 7. коньяк (бренди, ром...) - 1 ч.л., 8. стружка кокосовая - 3 ст.л.Растопить в миске масло и шоколад. Перекрутить хлопья на мясорубке. Добавить перекрученные хлопья к маслу с шоколадом, добавить кокосовую стружку и ложку коньяка (можно спиртное исключить). Всё перемешать. Отдельно взбить 2 яйца с щепоткой морской соли. Взб...

Овсяное печенье с шоколадом и солёным арахисомИнгредиенты: овсяная мука-200 г, мука пшеничная-200 г, разрыхлитель-1,5 ч.л., сахар мелкий мистраль -180 г, сливочное масло-100 г, шоколад-60 г, арахис солёный-2 горсти, яйцо крупное-1 шт., ванильный сахар-0,3 ч.л., соль,если арахис не солёный-0,25 ч.л.С виду простое печенье с привычными добавками,но...,распробовав,можно удивиться вкусовой гамме: соль,шоколад,арахис,сладость...,все вместе с любимым овсяным вкусом очень порадовали! Если Вы ещё не съели остатки шоколада от приготовления брауни,тогда смело б...

Печенье овсяное xxlИнгредиенты: масло слив.-200 гр., сахар-150 гр., яйца-1 шт, хлопья овсяные-1,5 ст. (200 мл. ), разрыхлитель-1 ч.л., мука-1 ст.Масло размягчить при комю температуре. Смешать с сахаром. Овсяные хлопья (сухие) провернуть на мясорубке. В масляно-сахарную массу добавить яйцо, перемешать.Добавить хлопья, перемешать. Муку смешать с разрыхлителем,добавить к остальному..Готовое тесто полож...

Овсяное печенье с белым шоколадом и ореховым ассортиИнгредиенты: геркулес - 2 ст., крахмал - 2 ст.л., яйца - 2шт, сахар - 100 гр., масло сливочное - 100 гр., ванильный сахар - 1пач, разрыхлитель - 1пач, орехи(кешью,грецкий,миндаль,арахис) - 200 гр., шоколад белый - 100 гр.Яйца я взбила с сахаром и ванильным сахаром. Растопила сливочное масло, охлажденное вылила к яичной массе. Геркулес смешала с крахмалом и разрыхлителем. Добавила масляную массу к хлопьям и все тщательно перемешала. Пока хлопья разбухали, я пошла в детский с...