Овсяная каша на кокосовом молоке с зелёным чаем

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

молоко (кокосовое или обычное) - 400 мл.
хлопья овсяные - 1 ст.
банан - 2 шт.
орехи (любые) - 100 гр.
лайм - 1 шт.
мёд (сахар) - 2 ст.л.
кокосовая стружка (опц.) - 1 ст.л.
зелёный чай (порошок) - 0,5 ст.л.
ванилин - щепотка

Рецепт приготовления

С одного лайма или небольшого лимона снимаем цедру с помощью мелкой тёрки.
100 гр. любых орехов рубим на кусочки в блендере или ножом.
Два банана очищаем от кожуры.
Один разминаем в пюре (вилкой, картофелемялкой или блендером).
А второй нарезаем на не очень мелкие кусочки.
В кастрюлю или сковороду наливаем 400 мл. кокосового молока жирностью 6%.
Если молоко жирнее, разбавьте его.
Начинаем его греть на огне чуть выше среднего и сразу добавляем пол столовой ложки порошка зелёного чая.
Очень хорошо размешиваем, растирая комочки об стенки кастрюли.
Добавляем натёртую цедру, щепотку ванилина и 2 ст.л. сахара или мёда.
Когда молоко близко к закипанию, добавляем в кастрюлю стакан овсяных хлопьев.
Варим их, помешивая, столько времени, сколько указано на их упаковке.
Если не хватает жидкости, чтобы довести хлопья до готовности, в процессе можно добавлять кипятка.
Когда каша готова, добавляем в неё бананы, орехи и столовую ложку кокосовой стружки (не обязательно).
Перемешиваем, пробуем на сахар, при необходимости добавляем и подаём.

Источник

Похожие рецепты

Пряная рисовая каша с изюмом на кокосовом молокеИнгредиенты: рис - 1 стакан, вода - 1 стакан, кокосовое молоко - стакана, молоко 2,5% - 1 стакана, изюм без косточек - стаканаИзюм замочить, а рис промыть. Ставим рис вариться, залив стаканом воды. Дадим закипеть и проварим минут 5-7. Так каша потом быстрее разварится. Затем вливаем молоко, его можно предварительно немного нагреть. Или, пока рис только начал вариться, почти вскипя...

Овсяная каша с масалой и черным чаемИнгредиенты: Молоко - 150 мл, Овсяные хлопья - 60 г, Вода - 150 мл, Сахар - 1 столовая ложка, Черный чай в пакетиках - 1 штука, Масала - чайной ложкиСмешайте в сотейнике молоко, предварительно заваренный крепкий черный чай (1 чайный пакетик или пол чайной ложки листового на 150 мл кипятка), сахар, масалу и по вкусу еще щепотку-другую молотых корицы и имбиря. Перемешайте, доведите до кипения, забросьте о...

Рисовая каша с тунцом в кокосовом молоке и карриИнгредиенты: рис два 250 мл. ст. (длинный жасминовый)., вода четыре 250 мл. ст., филе свеже-выловленного тунца 1 кг. (можно и магазинный)., кокосовое молоко 400 мл., зелёная паста карри 2 ст.л., лук 1 головка (средняя)., вода 400 мл., базилик 1 ч.л. (сухой)., чёрный перец 1/4 ч.л.Разделываем тунца на филе,или покупаем готовое филе! Насыпаем рис в рисоварку и заливаем водой,закрываем и включаем. Или варим традиционным методом! Пока готовится рис займёмся приготовлением всего остального! Режем филе тунца на кусочки,примерно 3х3см.! Ст...

Рисовая каша на кокосовом молоке с карамелизованным бананомИнгредиенты: рис - 100 г, вода - 1 стакан (100 г), банан - 1 шт, кокосовое молоко - 1 стакан (100 г), молоко 100 г, сливочное масло – 15г, манго соус - 30 г, мята - 1 г, кокосовая стружка -2 г, соль по вкусуРис промыть под проточной водой. Сварить в смеси молока, воды и кокосового молока до готовности. Добавить сливочное масло и довести до вкуса солью и сахаром. Банан очистить, нарезать вдоль и пополам, посыпать сахаром и обжечь горелкой. Запечь в духовке при ...