Овощной суп пюре с острым перцем рецепт с фотоОвощной суп пюре с острым перцем - легкий и вкусный супчик. Суп на мой взгляд универсальный и приготовить его можно из любых овощей, которые растут у многих в огороде. Другое название этого супа - летний суп. Овощи очень полезны для нашего организма и не со...Ингредиенты: Картофель (1 шт.), Лук репчатый (1 шт.), Морковь (1 шт.), Перец сладкий болгарский (1 шт.), Помидор (2 шт.), Кабачок (100 г.), Вода (700 мл.), Чеснок (1 шт.), Перец горький (1 шт.), Масло сливочное (20 г.), Пищевая йодированная соль (1 ст.ложк), Перец черны...
Овощной суп-пюре (вариант)В большой кастрюле разогреть сливочное и оливковое масло. Лук мелко порезать. Одну морковь порезать кружочками (или как нравится - соломкой, ромбиками, звездочками...). Обжарить немного, не доводя лук до золотистого цвета. Добавить карри, красный перец и ти...Ингредиенты: 1,5 л овощного бульона или кипятка, 1 небольшой цуккини или кабачок, 1 большая луковица, 2 средние моркови, 1 средний картофель, 2 ст.л. сливочного масла, 1 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. сливок (пожирнее), 100 гр. сливочного сыра, 1/2 ч.л. карри, 1/2 ч.л....
Пряный овощной суп-пюреОвощи очистить, промыть и обсушить. Нарезать довольно крупными кусками и обжарить на масле в толстодонной кастрюле. Сначала лук, морковь и сладкий перец. Помешивать и не давать слишком румяниться. Минут через пять добавить топленое масло и кабачок, цветную ...Ингредиенты: Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Перец сладкий - 2 шт, Капуста цветная - 150 г, Кабачок (средний) - 1/3 шт, Помидор - 2 шт, Чеснок - 4..5 зуб., Чечевица (красная персидская) - 1 стак., Масло растительное - 2 ст. л., Масло топленое - 1 ст. л., Карри - 1 ...
Тыквенный суп-пюре с белым виномТыкву очистить от семян, просушить салфеткой, разрезать на половинки. Полить немного оливковым маслом и запечь в духовке при 180 град 30 минут. Лук тонко нарезаем и обжариваем до мягкости в кастрюле с толстым дном с небольшим количеством масла. Сюда же доба...Ингредиенты: 400 г тыквы, 100 мл белого сухого вина, зеленый стебель сельдерея, 50 мл оливкового масла, 1 большая луковица, 1 большая морковь, 100-200 мл овощного (куриного) бульона, щепотка итальянских травок, щепотка базилика и тимьяна, соль и перец по вкусу, 2-3 зубк...
Морковно-сливочный суп-пюре с карри и ананасамиМорковь вымыть и очистить от кожуры,нарезать не большими кружочками. В сотейник положить сливчное масло и растопить. Добавить морковь, очищенный и мелко наезанный лук, кориандр, острый перец, карри, посолить и, периодически помешивая, подержать на небольшом...Ингредиенты: 500 г моркови (3 крупные свежие морковки), 2 головки репчатого лука, 0,5 ч.л. кориандра (растолочь в ступке), 2 ч.л. порошка карри, 1 л воды или овощного бульона, 2 ст.л. лимонного сока (по вкусу), 100 г сливочного масла, щепотка молотого острого перца (по ...
Суп-пюре "Мороз и солнце"Очистить картофель и морковь, порезать и поставить варить. Болгарский перец запечь целиком в духовке. Когда перец испечется, положить его на 5 мин. в целлофановый пакет, а затем удалить из перца семечки и снять кожицу. Слить воду с картофеля и моркови, оста...Ингредиенты: Картофель - 2 шт, Морковь - 2 шт, Перец болгарский (красный) - 2 шт, Лук репчатый (белый салатный) - 1 шт, Пюре томатное - 500 г, Специи, Хлеб (белый), Сыр козий - 200 г, Перец чили (красный, по желанию)
Морковно-сливочный суп-пюре с карри и ананасамиМорковь вымыть и очистить от кожуры,нарезать не большими кружочками. В сотейник положить сливчное масло и растопить. Добавить морковь, очищенный и мелко наезанный лук, кориандр, острый перец, карри, посолить и, периодически помешивая, подержать на небольшом...Ингредиенты: 500 гр. моркови (3 крупные свежие морклвки), 2 головки репчатого лука, 0,5 ч.л. кориандра(растолочь в ступке), 2 ч.л. порошка карри, 1 л.воды или овощного бульона, 200 мл. сливок от 20 до 33 % жирности, 2 ст.л. лимонного сока, 1 банка (200 г) ананасов в соб...
Суп-пюре из баклажанаСуп-пюре из баклажана - красивое и утонченное французское блюдо. Не скажу, что суп так уж и легко готовить, но оно того стоит. Блюдо получается богатым витаминами, с интересным вкусом и ароматом. Кроме того, суп-пюре из баклажанов хорошо насыщает, поэтому п...Ингредиенты: Баклажаны 300 Грамм, Помидор 1 Штука, Лук 1 Штука, Чеснок 4 Зубчика, Овощной бульон 300 Миллилитров, Сливки 200 Миллилитров, Мягкий сливочный сыр 30 Грамм, Приправы 1 Чайная ложка (базилик, майоран или прованские травы), Острый перец - По вкусу, Соль - По в...
Суп пюре из тыквы классическийВключить заранее духовку на 200 градусов.Для приготовления супа лучше всего выбрать тыкву из не сладких сортов. Далее помыть овощ и с помощью большого кухонного ножа отрезать верхушку и дно от тыквы. Разрезать ее на две половинки и с помощью ложки очистить ...Ингредиенты: Тыква - 2 кг, Оливковое масло - 60 мл, Лук репчатый - 100 гр, Чеснок - 4 зубч., Морская соль - 6 гр, Молотая корица - 4 гр, Мускатный орех - 2 гр, Гвоздика - 3 гр, Кайенский перец - 1 гр, Перец черный молотый - 2 гр, Овощной бульон - 1 л, Сливки - 100 мл, Т...
Цветной суп-пюреЖёлтый перец порезать соломкой и влить 3 стакана бульона или воды. Красный перец тоже нарезать соломкой и влить 3 стакана воды или бульона. Поставить вариться перец в разных кастрюлях, одновременно обжариваем лук на растительном масле (варим перец 15 минут,...Ингредиенты: Перец болгарский (красный, для красного супа) - 200 г, Помидор (для красного супа) - 300 г, Перец сладкий (желтый, для жёлтого супа) - 200 г, Морковь (для жёлтого супа) - 200 г, Лук репчатый (мелко нашинкованный) - 100 г, Чеснок - 3 зуб., Рис (отварной) - 5...
