Обливные пряники

Ингредиенты

1 ст. рассола (от маринованных огурцов0
1 ст. сахара
1 ч.л. соды
0,5 ст. растительного масла
мука
для обливки: 2 белка и 1 ст. сахара

Рецепт приготовления

Этотим рецептом, очень давно, поделилась со мной моя соседка. Он очень экономичен и не требует много времени. Когда в банке заканчиваются огурцы, остается рассол, который в основном не используется. Так вот на основе этой жидкости я предлагаю испечь очень вкусные пряники.
Стакан сахара заливаем рассолом и размешиваем до растворения сахара.
Добавляем соду , масло и муку сколько примет жидкость. тесто должно получиться мягкое, как пластилин. Главное не "переборьщить" с мукой, иначе пряники будут жестковатыми.
Из полученного теста раскатываем колбаски и нарезаем на кусочки из которых скатываем шарики. Укладываем полученные колобки на смазанный противень и выпекаем при 180 градусах примерно 30-35 минут.
Готовим обливку. Два белка взбиваем с сахаром в крепкую белую пену. Хотя для такого колличества пряников достаточно и одного белка с полстаканом сахара.
Готовые пряники в глубокой посуде залииваем обливкой и перемешиваем так, чтобы пряники стали белыми полностью.
Выкладываем пряники на решетку и даем подсохнуть глазури.
Приятного аппетита.

Источник

Похожие рецепты

Пряники мендиИнгредиенты: яйца куриные - 2 шт., яичные белки - 1 шт., мед - стакана, сливочное масло - 250 г, ванилин - 1 упаковка, мускатный орех молотый - 1 щепотка, имбирь - 2 ч. л., ром - 2 ст. л., корица молотая - 3 ч. л., гвоздика молотая - ч. л., соль - ч. л., сахар - 150 г, сода - 1 ч. л., какао-порошок - 2 ст. л., лимонная цедра - 1 ст. л., апельсиновая цедра - 2 ч. л., шоколад - 70 г, мука - 3 стаканаСливочное масло взбить с сахаром до пышного состояния и полного растворения сахара. В отдельной емкости смешать муку (3 стакана, если не добавляете ром, коньяк), соль, соду, какао, корицу, мускатный орех, ваниль, гвоздику. В масляную смесь добавить мед. Про...

Пряники желейкаИнгредиенты: Маргарин - 200 г, Сахар - 0,5 стак., Мука пшеничная|Мука - 2,5 стак., Яйцо куриное - 2 шт, Ванильный сахар, Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Желе (полуфабрикат) - 1 пач.Это то, что понадобится для приготовления пряников. Маргарин (комнатной температуры) взбить с сахаром. Добавить яйца, пачку желе. Взбить. Муку смешать с разрыхлителем и ванильным сахаром и добавить в масляную смесь. Замесить мягкое тесто. Поставить на минут...

Пряники на кислякеИнгредиенты: 230 гр. кислое молоко/простокваша, 120 гр. сахар, 1 желток, 30 мл. молоко, 10 гр. ванильный сахар, 12 гр. разрыхлитель, щепотка соли, 60 мл. растительное масло, 500-520 гр. мука, глазурь, 1 белок, 110 гр. сахарная пудра, 1 ч.л. лимонный сок, 1/4 ч.л. ванильный экстрактРецепт вкусных нежных домашних пряников без мёда в глазури. Пошаговый рецепт в видео внизу. Желток соединить с молоком, добавить сахар, растительное масло,ванильный сахар, соль,кисляк, всё просто размешать ложкой или венчиком, ничего взбивать не надо. Добав...

Персидские пряникиИнгредиенты: Мука 210 Грамм, Сахар 200 Грамм, Яйцо 3 Штуки, Кардамон молотый 3 Грамма, Масло топленое 10 Миллилитров, Мед 20 Грамм, Сахар ванильный 1 Чайная ложкаЭтот простой рецепт персидских пряников обязательно понравится вам и вашим близким, ведь вы еще никогда не пробовали такой вкусной и ароматной выпечки. Для меня пряники всегда были и остаются любимейшим лакомством на все времена, поэтому у меня есть множест...