Новогодние фаршированные тарталетки с творогом и баклажанами

Время приготовления: 55 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Слоёное тесто - 200 гр
Баклажаны - 1 шт.
Творог - 250 гр
Оливковое масло - 1 стол.л.
Грецкие орехи (измельченные) - 2 стол.л.
Укроп - 1 гр
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу

Рецепт приготовления

Печем тарталетки из готового слоеного теста. Можно из него сделать лепестки. Или нарезаем кружки, после кладем их в формочки, обмазанные маргарином, прокалываем в нескольких местах и печем до золотистого цвета при 180 гр. Баклажан режем вдоль, прокалываем половинку, солим, сбрызгиваем маслом, печем полчаса при 180 гр. Охлаждаем, мякоть вынимаем. Объединяем ее с творогом, в блендере доводим до пюреобразного состояния. Сюда же кладем орехи измельченные, перец, соль. Фаршируем тарталетки смесью, присыпаем орехами. Вырезаем формочкой из сыра елочки (можно по бумажному шаблону). Каждую елочку макать в майонез, затем в укроп. Устанавливать на тарталетки с творожным сыром. Присыпать фаршированные тарталетки тертым сыром. Приятного аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Тарталетки с баклажанами и сыром бриИнгредиенты: слоеное тесто - 230 г, баклажан - 2 шт., сыр бри - 300 г, свежий тимьян - 3 веточки, оливковое масло - 2 ст. л., соль - по вкусу, мед акации - по вкусуБаклажаны нарезать тонкими кружочками,сбрызнуть оливковым маслом и запечь в разогретой до 220 °С духовке под грилем 3 минуты. Посолить по вкусу. Слоёное тесто раскатать и вырезать 4 круга диаметром 10-12 см. Выложить тарталетки на противень с пергаментом. Р...

Новогодние тарталетки елки палкиИнгредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое - 250 г, Икра красная - 100 г, Рыба (красная слабосоленая) - 100 г, Сыр сливочный (или творожный) - 150 г, Масло сливочное - 50 г, Сок лимонный - 10 г, Зелень (укропа) - 1 пуч.Рецепт посвящается семье Елкиных-Палкиных, которые, похоже, прочно завладели моим сознанием ))) Возьмем замороженное слоеное тесто. Если вы умеете делать хорошее слоеное тесто сами – сделайте и примите мои искренние восхищения! Раскатаем его до толщины при...

Фаршированные перцы новогодние eлочкиИнгредиенты: Перец болгарский - 10 шт, Фарш мясной (свинина и говядина) - 500 г, Грибы (шампиньоны свежие) - 300 г, Лук репчатый - 4 шт, Рис - 0,5 стак., Чеснок - 2 зуб., Зелень (петрушка и укроп) - 2 пуч., Специи (для гриля) - 1,5 ч. л., Масло растительное - 50-70 г, Крупа манная - 1 ст. л., Соль - по вкусу, Яйцо куриное - 3 шт, Мука пшеничная|Мука - 2 ст. л., Перец черный (молотый) - по вкусуГрибочки обжарить на растительном масле вместе с одной луковичкой, в конце жарки добавить манку, перемешать и выключить огонь, остудить. Этим процессом занималась моя доченька Юлечка. Лучок чистила моя доча - крошка Виктория. В фарш добавить мелкопорезанную...

Новогодние тарталетки петушкиИнгредиенты: Вафельные корзинки 5 Штук, Сардина в масле 100 Грамм, Петрушка 1/3 Пучка, Перепелиные яйца 5 Штук, Сладкий перец 1/2 ШтукиВ общем-то, такие тарталетки могут быть с любой начинкой: с вашим любимым салатом, жареными грибами и прочими ингредиентами. Главными здесь являются перепелиные яйца, из которых мы и будем делать петушков. Увидев мой рецепт, вы сразу поймете, как это сделат...