Нищий итальянский салат

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Помидор (большой) - 1 шт
Лук репчатый (большой) - 1 шт
Оливки черные (без косточек, конечно же) - 0,5 бан.
Кукуруза (консервированная) - 0,5 бан.
Масло оливковое (для заправки) - 6 ст. л.
Специи (соль, сок лимона (немного)

Рецепт приготовления

Итак, как обычно, красиво выкладываем продукты, смотрим на красоту, готовимся к священнодейству. Я еще с продуктами и разговариваю, чем вызываю беспокойство у мужа и веселье друзей: "Наташка опять со свеклой беседует". Ну и пусть.
Очень тонко пластиночками режем перец вдоль. Пусть эти полосочки останутся длинными.
Помидорочку полукольцами тоненько.
Лучок полукольцами тоненько.
Ветчину очень тонкими пластинками (как в сливочный суп - смотри мой рецепт здесь же). Вообще, нарезка продуктов в салат - дело тонкое и ответственное. Стараюсь.
Все это складываем в красивое блюдо - это будет украшение стола, добавляем кукурузу, оливки, порезанные пополам.
Потом трем сыр на крупной терке такими длииинненькими полосками (прижмите сыр к терочке и ведем - ведем вниз до конца).
Смешиваем все это, добавляем оливковое масло, немного лимонного сока, специи для пиццы и запеканок и... девочки, это честное слово - Божественно. Приятного вам аппетита, дорогие мои, всех с яркой итальянской весной!
Послесловие. Если заменить мясопродукт вареной или консервированной фасолью - получается абсолютно диетическое и постное, главное, (!) блюдо. Кто украдет этот рецепт и выложит на конкурс постных блюд, будет молодец, просто я его делала уже 3 раза подряд - мой муж хочет что-нибудь новое. Повинуюсь, так как накосячила на этой неделе конкретно... потом расскажу.

Источник

Похожие рецепты

Десерт принц и нищийИнгредиенты: 2 ст/ ложки сливочного масла, четверть сухого батона , тонко нарезанного, 3 яблока - очищенных от косточек и нарезанных, 3 ст/ ложки сахара, 3 ст/ ложки изюма, 1 ч/ ложка корицы, 50 грамм ромаЗамочить изюм в роме на 2 часа. Растопить масло в большой неглубокой сковороде на средней температуре, обжарить хлеб в масле до слегка коричневого цвета . Добавляем в хлеб яблоки, корицу, сахар и изюм с ромом. Снижаем немного температуру и помешивая жарим е...

Греческий салат на итальянский ладИнгредиенты: Маслины - 100 г, Сыр фета - 300 г, Сладкий перец - 2 штуки, Огурцы - 2 штуки, Помидоры - 2 штуки, Сладкий лук - 1 головка, Оливковое масло - 3 столовые ложки, Соль - по вкусу, Базилик - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусуТонко (полукольцами) нарезать лук, посолить его, примять и слегка взбрызнуть бальзамическим или винным уксусом (если нет, то можно заменить яблочным). Тщательно промыть и высушить от воды листья салата. Помыть все овощи и дать стечь воде. Болгарский перец, ...

Салат итальянский из спарИнгредиенты: Шампиньоны (консервированные, объем банки 425 мл) - 200 г, Ветчина - 300 г, Макаронные изделия|Макароны (фарфалле) - 300 г, Помидор (крупные) - 2 шт, Маслины (вес банки 280 г) - 103 г, Майонез - 150 г, Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Петрушка (для украшения) - по вкусуПодготавливаем необходимые ингредиенты. Отвариваем макароны согласно инструкции на упаковке. Грибы режем соломкой. Добавляем грибы в миску к макаронам. Маслины режем на четыре части (пополам и еще раз пополам), можно на шесть частей. Добавляем маслины. Поми...

Запеканка слоеная принц и нищийИнгредиенты: Капуста белокочанная|Капустa (белокочанная ) - 1 кг, Креветки (замороженные средние ) - 700 г, Картофель (средняя ) - 5 шт, Айва ( соус ) - 1 шт, Перец чили (красный для соуса ) - 0.5 шт, Зелень (кинза, базилик немного для соусов по вкусу), Лимон (1 долька), Лист лавровый - 3 шт, Перец черный - 4-5 шт, Масло растительное (для жарки), Соль (по вкусу), Куркума - 1 ч. л., Кунжут - 1 ч. л.Отвариваем целиком капусту, вырезав кочерыжку Отвариваем креветки с лавровым листом, перцем горошком, лимоном. Сливаем, остужаем, чистим Обжариваем картофель брусочками с добавлением соли и куркумы. Делаем соус. Я показывала вот тут: https://www.povarenok.r...