Низкокалорийный бананово клубничный торт

Ингредиенты

• Овсяные хлопья Геркулес (1 стак.)
• Мука пшеничная (2 ст.ложк)
• Куриное яйцо (3 шт.)
• Ряженка (300 мл.)
• Сметана (2 ст.ложк)
• Разрыхлитель теста (1 упак.)
• Порошок ванили (1 упак.)
• Банан (1 шт.)
• Свежемороженая клубника (200 г.)
• Желатин (1 ст.ложк)
• Пищевая соль (по вкусу)
• Заменитель сахара (по вкусу)

Рецепт приготовления

• Очень вкусный и полезный тортик, не содержит ни грамма сахара и жира. Такой десерт можно спокойно кушать всем худеющим и соблюдающим принципы правильного питания. Для нашего низкокалорийного торта нам потребуется: стакан овсяных хлопьев, полстакана муки, 3 яйца, ряженка, пару ложек сметаны (необязательно) спелый банан, замороженная или свежая клубника, желатин, заменитель сахара, разрыхлитель, ванилин и соль.
• Перемалываем овсяные хлопья в блендере или кофемолке в муку
• Отделяем желтки от белков, желтки взбиваем с заменителем сахара, добавляем овсяные хлопья, муку, ряженку, разрыхлитель, ванилин, хорошо перемешиваем.
• Взбиваем белки с щепоткой соли до крепкой пены.
• Вводим белки в тесто по одной ложке, аккуратно перемешиваем.
• Выливаем в силиконовую форму для запекания и отправляем в духовку на примерно на 20 мин
• Замачиваем желатин в половине стакана воды.
• Готовим клубничную массу. Взбиваем клубнику блендером с заменителем сахара.
• Готовим творожное суфле. Взбиваем в однородную массу творог, оставшуюся ряженку, пару ложек сметаны, банан, ванилин, заменитель сахара.
• Нагреваем разбухший желатин, половину добавляем в творожную массу, половину в клубничную.
• Сначала выливаем на основу творожную массу, ставим в холодильник минут на 10.
• Затем выливаем клубничную массу, делаем разводы и отправляем в холодильник до полного застывания.
• Вынимаем из формы и наслаждаемся вкусным, ароматным и полезным тортиком!