Нежный кабачковый рулет с шампиньонами

Нежный кабачковый рулет с шампиньонами Кабачки вымыть,отрезать кончики и натереть на крупной тёрке(кабачки не чистить),луковицу очистить,натереть на тёрке,кабачки смешать с луком,добавить желтки,соль,разрыхлитель и муку,хорошо тесто перемешать,белки взбить отдельно в крепкую пену и добавить в те... Ингредиенты: 2 молодых кабачка, 1 луковица, 3 яйца, 1 ст(250 г.)муки, 1 ч.ложка разрыхлителя, для начинки: 350 г.свежих шампиньонов, 1 луковица, 200 мл.сливок(у меня 11%), 50 г.сыра, раст.масло для жарки, соль,чёрный перец по вкусу

Нежный кабачковый рулет с шампиньонами. Хочу поблагодарить кулинара oksana-sapruvowa за замечательный рецепт,немного изменила,получилось очень вкусно! Рулет и правда очень нежный! Кабачки вымыть,отрезать кончики и натереть на крупной тёрке(кабачки не чистить),луковицу очистить,натереть на тёрке,к... Ингредиенты: 2 молодых кабачка, 1 луковица, 3 яйца, 1 ст(250 г.)муки, 1 ч.л. разрыхлителя, для начинки: 350 г.свежих шампиньонов, 1 луковица, 200 мл.сливок(у меня 11%), 50 г.сыра, растительное масло для жарки, соль,чёрный перец

Кабачковый рулет Кабачки и лук натереть на крупной терке (кабачки отжать от лишней жидкости). мешать, добавить желтки, разрыхлитель, укроп, муку и хорошо смешать. Белки взбить в крутую пену, добавить постепенно в тесто, перемешивая в одну сторону. На протвинь положить бум... Ингредиенты: тесто: кабачки - 2 шт., лук - 1 шт., яйца - 3 шт., мука - 1 ст., разрыхлитель - 1 ч.л., укроп, соль., начинка: шампиньоны - 350 гр., лук - 1 шт., сыр - 100 гр., сметана - 1 ст.ложка, соль, перец, укроп, растительное масло для жарки, майонез.