Нежные шоколадные маффины с влажной серединкой
5 рецептов
Нежные шоколадные маффины с влажной серединкой
Разломать шоколад, нарезать масло на кусочки. Растопить на водяной бане. Смешать сахар, яйца и желтки. Взбить до состояния пены. Соединить все ингредиенты и перемешать до однородного состояния. Выпекать 7–10 минут при 200 градусах.
Ингредиенты: Сливочное масло - 100 г, Сахар - 50 г, Черный шоколад 70% - 200 г, Яйцо куриное - 2 штуки, Яичный желток - 3 штуки, Пшеничная мука - 60 г, Соль - на кончике ножа
Шоколадный брауни с орехами
1.Включить духовку на 180 градусов.2.Шоколад поломать на кусочки,и растопить вместе со сливочном масле на водяной бане(нельзя чтобы дно кастрюли касалось кипящей воды)Остудить всё до комнатной температуры.3.Яйца с сахаром взбить добела.4.Влить остывший шоко...
Ингредиенты: Горький шоколад - 200 гр, Сливочное масло - 130 гр, Сахар - 170 гр, Куриные яйца - 3 шт., Мука - 130 гр, Какао-порошок - 50 гр, Ванилин - 1 гр, Разрыхлитель - 0.5 чайн.л., Грецкие орехи - 50 гр
Маффины "Маршмеллоу в шоколаде"
Размягченное сливочное масло смешиваем с сахаром. Далее добавляем яйца, тщательно перемешиваем и постепенно всыпаем просеянную муку, разрыхлитель, какао. Вымешиваем и вливаем молоко. Тщательно перемешиваем массу. На дно формочки выкладываем 1-1,5 ст.л. шоко...
Ингредиенты: сливочное масло - 200 грамм, сахар - 200 грамм, куринные яйца - 4 шт., мука пшеничная - 200 грамм, разрыхлитель - 2 ч.л., какао - 8 ст.л., молоко - 4 ст.л., несколько конфеток маршмеллоу
"Творожные кексы" от меня, или "Шоколадный мусс" от П.Бокюза
На водяной бане растопить шоколад с маслом.Как только растают, добавить сахарную пудру. Перемешать до однородности, деревянной ложкой. Удрать с водяной бани и дать немного остыть. В остывшую массу добавить желтки. Перемешать. (Если делаете с творогом,то жел...
Ингредиенты: Для мусса без выпечки: 30 г сливочного масла, 125 г темного шоколада, 50 г сахарной пудры, 2 яйца, 4 белка, для кекса с выпеканием: 200 г творога
Сметанные маффины со штрейзелем
Добрый вечер! Давно ничего не выставляла, но приготовление этих маффинов повергло меня в приятнейший шок, причем инициатором стал мой папа, который обнаружил в холодильнике пару банок со сметаной, где вот-вот закончится срок годности. Попросил испечь с ней ...
Ингредиенты: Яйцо куриное (в тесто) - 3 шт, Вафли (или печенье) - 5 шт