Начинка для пирожков из свиной печениДля работы нам понадобится свиная печень, репчатый лук, жирные сливки (у меня густые домашние), сливочное масло, подсолнечное масло, соль, чёрный молотый перец. 400 грамм печени промыть, очистить и отварить до готовности. Вынуть из отвара и остудить. Лук оч...Ингредиенты: Лук репчатый - 100 г, Масло подсолнечное рафинированное - 35 мл, Масло сливочное - 50 г, Перец чёрный молотый - 1 щепотка, Свиная печень - 400 г, Сливки 33% - 100 мл, Соль - 0.75 ч. л.
Начинка для пирожков из печени и картошкиДля работы нам понадобится куриная печень, репчатый лук, подсолнечное масло, картофель, соль, чёрный молотый перец. Картофель (300 г) очистить и отварить до готовности. Отвар слить, картофель полностью охладить. Печень (400 г) хорошо промыть, срезать прожил...Ингредиенты: Картофель - 300 г, Куриная печень - 400 г, Лук репчатый - 1.5 шт., Масло подсолнечное рафинированное - 3 ст. л., Перец чёрный молотый - 0.25 ч. л., Соль - 1 ч. л.
Начинка из ливера для пирожковОшибочно предубеждение, что легкое совсем невкусное! Соглашусь, что в вареном виде оно напоминает губку, но если вы обжарите его с печенью, луком и морковью, а затем превратите в пасту - это будет просто божественно на вкус! Итак, подготовим ингредиенты для...Ингредиенты: Легкое свиное - 0,5 кг, Печень свиная - 200 г, Лук - 1 шт., Морковь - 1 шт., Растительное масло - 50 мл, Соль и черный молотый перец - по вкусу, Горячая вода - 50-70 мл
Пирожки с ливером и рисом печёныеПока тесто подходит, приготовьте начинку для пирожков. Для начинки заранее отварите до готовности в подсоленной по вкусу воде свиной ливер (печень и лёгкое), а также пропаренный рис. Также подготовьте зелёный лук, фиолетовый (или репчатый) лук, подсолнечное...Ингредиенты: Лук зелёный - 1 пучок, Лук фиолетовый - 1 шт., Масло подсолнечное рафинированное - 100 мл, Рис пропаренный - 200 г, Свиная печень - 300 г, Свиное лёгкое - 300 г, Соль - 0.3 ч. л., Дрожжи сухие - 20 г, Масло подсолнечное рафинированное - 220 мл, Молоко - 0.5...
Пирожки «Гребешки» с печенью и яйцами печёныеДля приготовления теста нужно взять пшеничную муку высшего сорта, маргарин и белое сухое вино. Вино слегка подогреть и на крупной тёрке натереть в него маргарин. Смесь перемешать до получения однородной массы. В смесь всыпать просеянную муку. Замесить тесто...Ингредиенты: Вино белое сухое - 100 мл, Масло сливочное - 200 г, Мука пшеничная - 300 г, Говяжья печень - 300 г, Лук репчатый - 1 шт., Масло подсолнечное рафинированное - 50 мл, Молоко - 100 мл, Мука пшеничная - 1 ст. л., Перец чёрный молотый - 0.5 ч. л., Соль - 1 ч. л....
Пирожки с печенью на сковородеПриготовим дрожжевое тесто для пирожков. Для этого в миску наливаем половину порции воды, предварительно подогретой до 35 градусов Цельсия. Далее растворяем в этой воде сухие быстродействующие дрожжи. Добавляем немного соли и сахара.Муку просеиваем в отдель...Ингредиенты: Растительное масло (для жарки пирожков) - 150 мл, Пшеничная мука - 320 гр, Вода - 200 мл, Соль - 3 гр, Сахар - 7 гр, Сухие дрожжи - 6 гр, Соль - по вкусу, Печень свиная - 300 гр, Лук репчатый - 80 гр, Перец черный молотый - по вкусу, Растительное масло - 30 мл
Ливерные пирожкиЗаймемся приготовлением начинки для пирожков. Отварим свиное легкое в воде с морковью и черным перцем-горошком. Очистим лук от шелухи и нарежем полукольцами. Обжарим его. Печень и легкое отварим, соединим с обжаренным луком. Даем время остыть всем ингредиен...Ингредиенты: 1 чайная ложка рафинированного сахара, 1 столовая ложка растительного масла, ½ чайной ложки соли, 1,5 чайных ложки сухих дрожжей, 550 грамм муки высшего сорта, 350 миллилитров очищенной воды., 250 грамм свиной печени, 250 грамм свиного легкого, 100 грамм ре...
Дрожжевые пирожки с печеночной начинкойПирожки — исконно русская выпечка с разнообразными начинками. Они могут быть сладкими и солеными, на дрожжевом тесте или на кефирном, жареные или печеные: вариантов масса. Но их объединяет одно: они все без исключения очень вкусные. Сегодня поделюсь рецепто...Ингредиенты: Мука 5,5 Стакана, Дрожжи сухие 1 Ст. ложка, Соль 1 Ст. ложка (+1/2 для начинки), Сахар 2 Ст. ложки, Вода 2 Стакана, Печень говяжья 900 Грамм (или свиная), Лук репчатый 1 Штука, Черный молотый перец 1/2 Чайных ложки
Пирожки с печенью в духовкеНеобходимые ингредиенты для теста В отдельную посуду разбиваем яйцо, добавляем соль Затем сахар Немного взбиваем Сюда же вливаем растительное масло и перемешиваем В отдельную миску просеиваем муку, добавляем сухие дрожжи и смешиваем Вливаем подготовленную я...Ингредиенты: Мука - 500 гр, Молоко (теплое, температура 35-40 градусов) - 250 мл, Яйца - 1 шт., Сухие дрожжи - 1 стол.л., Растительное масло - 2 стол.л., Сахар - 2 стол.л., Поваренная соль - 1 чайн.л., Печень говяжья (или свиная) - 500 гр, Лук репчатый - 100 гр, Морковь...
Пирожки с ливеромРазвести дрожжи в смеси теплого молока и воды, дать постоять до появления пузырьков, 10–15 минут. Добавить часть просеянной муки, перемешать лопаткой. Затем добавить растительное масло, еще часть муки. Замесить гладкий шар, переложить в чашку, смазанную рас...Ингредиенты: мука - 500 г, молоко - 250 мл, вода - 50 мл, сахар - 40 г, растительное масло - 30 мл, дрожжи сухие - 10 г, соль - ч. л., печень - 300 г, свиные легкие - 300 г, рис - 200 г, лук репчатый - 1 шт.
