Мясо под крекерной шапкой

Ингредиенты

Говядина (филе, для отбивных) - 7 шт
Крекер (с любым вкусом) - 1 стак.
Сыр твердый - 100 г
Помидор (средний) - 1 шт
Чеснок - 2 зуб.
Майонез (сметана) - 4 ст. л.
Зелень - по вкусу
Соль - по вкусу

Рецепт приготовления

Крекеры измельчить.
...
Сыр натереть, добавить к крекерам.
Чеснок измельчить, добавить вместе с майонезом к крекерно-сырной массе.
Туда же положить измельчённую зелень.
Посолить и хорошо перемешать.
Мясо отбить
Выложить мясо на смазанный растительным маслом противень. Помидор нарезать на кружки, выложить на мясо.
На каждый кусочек мяса разложить крекерную массу.
...
Запечь в духовке до готовности. Подавать с любым гарниром.

Источник

Похожие рецепты

Лосось с ореховой шапкойИнгредиенты: Масло сливочное (комнатной температуры) - 80 г, Укроп - по вкусу, Лимон - 1/2 шт, Хлеб - 1 ломт., Орехи грецкие (очищенные) - 100 г, Лосось - 500 г, Горчица - 2 ст. л.Приготовим посыпку, для этого орехи грубо порезать, Хлеб слегка подсушить в тостере и покрошить. С лимона снять цедру и выдавить сок. Укроп мелко порезать. Все смешать с мягким сливочным маслом. Рыбу посолить, поперчить и смазать горчицей. Выложить на проти...

Мясо с барбарисом под картофельной шапкойИнгредиенты: Мясо (свинина) - 250 г, Мед - 1 ч. л., Горчица - 1 ч. л., Барбарис - 1 ч. л., Соль, Базилик (сушеный), Орегано, Майоран, Картофель, Грибы (шампиньоны) - 100 г, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 2 шт, Сметана - 2 ст. л., Перец черный (молотый), Сыр твердый (тертый) - 50 г, Масло сливочное - 20 г, Паприка сладкаяМясо порезать на тонкие кусочки. Барбарис лучше немного порубить ножом. К мясу добавить соль, перец, горчицу, мед, барбарис, сушеные травки и помять руками 1-2 минуты. Убрать мясо на 2-3 часа в холодильник. Картофель очистить и натереть на терке для корейс...

Пирог из сдобных булочек с яблоками клюквой маком и крекерной посыпкойИнгредиенты: 1. булочки сдобные-4 шт. (типа школьных), 2. яйца-3 шт. отборные, 3. сахар-10 ст.ложек, 4. молоко-200 мл., 5. сметана-3 ст.ложки, 6. мука-3 ст.ложки, 7. крахмал кукурузный-2 ст.ложки, 8. мак-4 ст.ложки, 9. разрыхлитель-0,5 ч.л., 10. яблоки-3 шт, 11. клюква замороженная-150 г, 12. ликер амаретто-1 ст.ложка, 13. крекеры на посыпку верха- ст.1. Клюкву засыпать 3 ложками сахара и сбрызнуть ликером. Проварить в микроволновке на полной мощности 5 минут. Остудить , отцедить и чуть просушить. Яблоки очистить и нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть лимонным соком. Крекеры сложить в пакте и прокатать...

Пирог черничный под шапкойИнгредиенты: Мука, яйца, сахар, масло, творог, молоко, сметана, крахмал, черникаТесто: 150 гр масла сливочного, 1 яйцо, 2 ст.л. сахара, 250 гр муки - замесить тесто и положить в холодильник вылеживаться 2 часа в пакете. Начинка: творог 400 гр, сахар - 5 ст.л., ваниль на кончике ножа, сметана - 4 ст.л., 2 яйца, 2,5 ст.л. крахмала, молок...