Мясо в духовке и соус с виски

41 рецепт

Мясо в духовке и соус с виски ! ! ! Берём мясо и удаляем лишний жир,у рёбер снимаем плёнку с внутренней стороны рёбер! Смешиваем в сухой посуде: Соль,сахар,кориандр,тмин,паприку,чеснок,чили перец и чёрный перец! Натираем смесью мясо и рёбра,даём постоять в холодильнике 2 - 4 часа! За-тем выкл... Ингредиенты: говядина 1 кг. (верхняя часть ноги)!, говяжьи рёбра 1 кг.500 гр. !, соль 1 ст.л. !, сахар коричневый 1 ст.л. !, кориандр 1 ст.л. (молотый)!, тмин 1 ч.л. !, паприка 1 ч.л. !, чеснок 1 ч.л. (порошковый)!, чили перец 1 ч.л. !, чёрный перец 1 ч.л. !, кетчуп 150...

Мясо с косточкой и соусом с виски ! ! ! Берём хорошие,не жирные куски говядины с косточкой! Готовим соус для смазывания,смешиваем: Соль,чеснок,лук,кунжутные семена,семена горчицы,чёрный перец,табаско,мёд,кетчуп и виски! Перемешиваем куски мяса с половиной соуса и выкладываем мясо на протвень! Нак... Ингредиенты: куски говядины с косточкой 3 кг.500 гр. !, соль 2 ст.л. !, гранулированый чеснок 2 ст.л. !, гранулированый лук 2 ст.л. !, кунжутные семена 2 ст.л. !, семена горчицы 2 ст.л. !, чёрный перец 1 ст.л. (дробленный)!, табаско соус 1 ст.л. !, мёд 2 ст.л. !, кетчуп...

Свинина в соусе с виски, запечёная с картофелем Для маринада смешать тёмный соевый соус, виски, соус табаско, масло, мёд, сок лайма и специи. Ломти свинины (я брала корейку на косточке) положить в маринад на 1-2 часа. Картофель очистить, нарезать дольками, добавить соль, специи по вкусу (в моём случае бы... Ингредиенты: свинина - 4 ломтика, соус соевый - 40 миллилитров, виски - 30 миллилитров, мед жидкий - 1.5 ст. ложки, имбирь молотый - 0.5 ч. ложки, перец черный свежесмолотый - 0.5 ч. ложки, корица молотая - 0.25 ч. ложки, мускатный орех молотый - 0.25 ч. ложки, соус таб...

Свинина в соусе Jack Daniel’s Выкладываем в форму для запекания мытый и крупно порезанный картофель. На него выкладываем куски свинины натёртые перцем и солью. Через 20 минут мясо перевернуть, и запечь с другой стороны ещё 20 минут. Затем нанести соус Jack Daniel’s и опять отправить в ... Ингредиенты: Картофель - 700 г, Свинина мякоть на кости - 900 г, Смесь перцев - 1 ч. л., Соль - 2 ч. л., Ананас консервированный - 20 г, Виски Jack Daniel’s - 40 мл, Вода - 180 мл, Лук репчатый - 1 шт., Масло оливковое Extra Virgin - 1 ст. л., Перец кайенский - 0.5 ч. л...

Свинина с яблочным соусом Приготовить все для свинины. Смешать. Свинину слегка сбрызнуть или кисточкой провести оливковым маслом. 2- 3 кг свинина филе или корейка 1 стол.л оливковое масло. Выложить свинину и со всех сторон обсыпать смесью: 2 ч.л сахар, 2 ч.л паприка, 1 1/2 ч.л луков... Ингредиенты: масло сливочное - 2 ст. л., яблоки - ¾, соль - ч. л., корица - ч. л., тмин молотый - ч. л., кетчуп томатный - 2 стакана, винный уксус белый - стакана, сахар коричневый - стакана, сироп кленовый - 6 ст. л., кола - ½, вустерский соус - 1 ст. л., кайен...

Рибай-стейк и соус Jack Daniel's Стейки промыть, просушить, посолить, поперчить, смазать оливковым маслом и оставить отдыхать на 15 минут.Обжаривать с двух сторон без масла (я жарила на сковороде-гриль) с веточками розмарина до желаемой степени прожарки. В кастрюльку вылить соус терияки, с... Ингредиенты: 2 рибай-стейка весом около 250 гр каждый, соль, смежемолотый перец, оливковое масло, 2 веточки розмарина, соус: Оливковое масло — 1 столовая ложка, Вода — 100 мл, Ананасовый сок — 100 мл, Соус Терияки — 6 столовых ложек, Соевый соус — 1 столовая ложка, Саха...

Говядина, глазированная соусом "Джек Дэниэлс" На фото продукты для приготовления чудесного соуса-глазури. Этот соус нужно приготовить заранее, в идеале накануне, или за несколько дней, он замечательно хранится в холодильнике. Основу этой глазури составляет вкусный Натурально сваренный соевый соус Кикко... Ингредиенты: Соевый соус (Киккоман) - 150 мл, Вода - 150 мл, Сок (ананасовый) - 200 мл, Сахар тростниковый - 300 г, Сок лимонный - 3 ст. л., Имбирь (корень) - 40 г, Чеснок - 5 зуб., Лук репчатый (не крупный) - 1 шт, Ананас (консервированный) - 30 г, Масло оливковое - 1 ...

Свиные котлеты с яблочками в коньячно-горчичном соусе Соус-глазурь: взбить вилкой коньяк (виски), коричневый сахар, сладкую горчицу, жидкий ванильный экстракт до расстворения сахара. Несколько столовых ложек отложить в сторону. P.S. Ванильная эссенция - самый необычный ингредиент в этом соусе-глазури. Она буде... Ингредиенты: Перец черный (свежемолотый), Соль (морская, крупная) - 1 ч. л., Эссенция (ванильная) - 0,5 ч. л., Горчица (сладкая, желательно с зёрнами) - 2 ст. л., Сахар коричневый - 40 г, Коньяк (или виски) - 4 ст. л., Яблоко (желательно - зелёное) - 2 шт, Котлета (свин...

Рёбра под острым соусом ! ! ! Промываем рёбра и удаляем с внутренней стороны плёнку и жир! Помещаем рёбра в скороварку и заливаем водой,добавляем чёрный перец горошек,лавровый лист и соль! Варим при большом давлении 40 минут,или в обыкновенной кастрюле но дольше,так что-бы мясо отделяло... Ингредиенты: рёбра говяжьи 3 кг.!, чёрный перец 1 ст.л. (горошек)!, лавровый лист 4 шт. !, соль !, для соуса: кетчуп 200 мл.!, вустерширский соус 4 ст.л. !, мёд 2 ст.л. !, перцовый соус 2 ст.л. !, виски 100 мл. (jack daniels)!, сок лайма 2 ст.л. !, чеснок 1/2 ч.л. (поро...

Курица в солевой корке с виски Подготовим ингредиенты: курицу полностью подготовленную к запеканию,соль морскую крупнокристаллическую, виски и белое сухое вино, масло сливочное, бульон и крахмал, чеснок и смесь перцев с чесноком, гладколистную петрушку, орегано и мяту, лук-порей и каперс... Ингредиенты: Виски - 150 мл, Курица целая - 1200 г, Орегано (душица) свежий - 5 веточка, Смесь перцев - 5 г, Соль морская - 3 кг, Чеснок - 10 зубчик, Бульон куриный - 0.25 мл, Вино белое сухое - 250 мл, Каперсы - 2 ст. л., Крахмал картофельный - 10 г, Лук-порей - 50 г, ...