Мясной хлебец с помидорками черри

Ингредиенты

4 кусочка нарезного батона
1 большая головка репчатого лука
2 зубчика чеснока
около 800 гр. мясного фарша (свинина+говядина)
2 яйца
1 ч.л. горчицы
соль
сухой тимьян
чёрный молотый перец
250 гр. помидоров черри

Рецепт приготовления

Кусочки булки замочить в небольшом количестве воды.
Лук и чеснок очистить. Лук мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс.
Отжать булку и смешать с фаршем, луком и чесноком.
Яйца немного сбить с горчицей (я пропустила эту операцию), соединить с фаршем, посолить, поперчить, добавить тимьян и хорошо перемешать.
Форму для запекания выложить алюминиевой фольгой. Смазать растительным масло и выложить фарш. Разровнять и поставить в разогретую духовку.
Запекать при температуре 200С 40 минут.
Помидоры вымыть, обсушить. Разложить на мясном хлебце и запекать ещё 10 минут.
Готовый хлебец вынуть из формы на блюдо. Удалить фольгу.
Хлебец посыпать нарублненными листочками зелёного базилика (у меня он не дождался базилика. Был безжалостно разрезан голодными мужчинами)))
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Паста с водкой семгой и помидорками черриИнгредиенты: 200 г пасты сухой, 100 г подкопченой семги, 150 г крупных помидоров черри, 1 маленькая луковка, 100 мл водки, 30 г сливочного масла, 150 мл жирных сливок, 1,5 ч.л. томатной пасты, соль, перецСемгу нарезать тонкими ломтиками. лук очистить и нарезать очень-очень мелко. Помидоры опустить в кипящую воду, обдать холодной и снять кожицу. Разрезать пополам. Растопить сливочное масло и обжарить лук до прозрачности, 3-4 минуты. Тем временем поставить во...

Пенне с цукини помидорками черри и пестоИнгредиенты: Пенне – 200 гр, Чеснок – 2 зубка, ½ луковицы, Цукини – 1 маленький, Помидоры черри – 6 шт, Песто – 1 ст ложка, Орегано, черный перец, базилик – по вкусуЧеснок и лук – как всегда обжариваем в оливковом масле. Цукини – режем на кружочки, а кружочки на четвертинки – кладем в сковороду к обжаренному луку и чесноку. Когда цукини готовы, бросаем в сковороду половинки черри и ОЧЕНЬ аккуратно перемешиваем – чтобы ...

Утиное филе с помидорками черри и яблокамиИнгредиенты: Утиное феле-600г., Яблоки-3шт., Яблочный сок-250мл., Тархун-1веточка., Помидоры черри-250г., Зелень-1пучок., Крахмал-1ст.ложка.Аккуратно раскладываем утку по украшенным зеленью тарелкам,рядом выкладываем кусочки печеных яблок,поливаем яблочным соусом и украшаем помидорами черри. Яблочный сок переливаем в кастрюлю,ставим на огонь и,когдаон закипит,аккуратно выливаем в сок крахмал,ра...

Тарте таттин с помидорками черриИнгредиенты: слоёное тесто 150 гр., помидорки-черри 350 гр., соль/перец, сахар коричневый (1/2-1 ст.л. ), тимьян, майоран, масло оливковое 1 ст.л., желток., базилик, сыр твёрдый 30-50 гр. Добрый день! Надоели бутерброды? Тогда самое время печь такой тарт, без заливки из яиц и сметаны..... Размораживаем слоёное тесто, у меня оно очень тонкое. У помидорок отрезаем "попки", кладём их срезом на сковороду, добавляем соль/перец,коричневый сахар ...