Мясной террин с помидорами и сыромСмешать сметану, сухари и пюре Оставить на 10 минут Яйца взбить Добавить яйца в сметанную смесь Добавить фарш, соль, перец, вымесить Помидоры отцедить от лишней жидкости, добавить рубленный базилик В форму вложить фарш, сверху помидоры Запекать около 30 мин...Ингредиенты: фарш мясной 500 гр. (свинина+говядина), 50 мл. панировочных сухарей, 50 гр. быстрорастворимого картофельного пюре с луком магги, 200 гр. сметаны, 2 яйца, 150 гр. помидор в с\с, 200 гр. сыра, 1 пучок базилика, соль, перец ч.м.
Мясной террин с помидорами и сыромОбжарить сухари на сухой сковороде до золотистости, луковицу мелко порезать и обжарить на смеси из сливочного масла и рафинированного раст. масла, смешать сухари и обжаренный лук, сметану, перемешать и дать постоять 5 минут. Вбить яйцо. Всё смешать с мясным...Ингредиенты: Лук репчатый (средняя) - 1 шт, Сметана (жирность 15 - 20 %) - 200 мл, Сухари панировочные|Панировка - 50 мл, Яйцо куриное (желательно большое) - 1 шт, Фарш мясной (50% свинина 50% говядина) - 500 г, Паприка сладкая (молотая) - 1 ч. л., Базилик (базилик свеж...
Террин из цукини с сыром и помидорамиДля приготовления нам понадобятся цукини (у меня ещё и жёлтенькие попались), помидоры, сыр, яйца, майонез Чистим от хвостиков и тоненько режем цукини. Я для этого использую нож для чистки картошки. Помидоры моем и режем кубиками. Перемалываем зелень с майон...Ингредиенты: Майонез - 3 ст. л., Перец чёрный молотый - 1 щепотка, Помидоры - 7 шт., Соль - 1 щепотка, Сыр твёрдый - 200 г, Укроп свежий - 1 пучок, Цукини - 4 шт., Яйца куриные - 4 шт.
Террин из индюшки с помидорами и сыром.Очень нежное блюдо!!! Итак. Булочку очистить от корок и замочить в молоке до мягкости, отжать. Соединить с перекрученым на мясорубке филе и луком, добавить яйцо. Хорошенько вымешать, приправить и посолить. Помидоры обдать кипятком и снять кожицу. На дно сма...Ингредиенты: 600 гр. индюшиного филе, 2 помидора, 150 гр. сыра, 1 лук, 1 яйцо, кусочек черствого батона, молоко для замачивания, хмели сунели, укроп, соль, перец
Террин из курицыПродукты для приготовления Террина. Куриный фарш можно купить готовый (я привыкла готовить его сама). Его нужно пропустить два раза на мясорубке через насадку с мелкими дырочками или измельчить в блендере. Овощи размораживаем (как у меня) или очищаем, моем,...Ингредиенты: Куриный фарш - 750 гр, Брокколи - 100 гр, Помидоры - 80 гр, Куриные яйца - 1 шт., Сливки жирные - 50 мл, Твёрдый сыр - 50 гр, Перец черный молотый (щепотка) - по вкусу, Соль - по вкусу, Специи сухие (для курицы) - 1 чайн.л.
Мясной террин с баклажанами и грузинскими специямиБаклажаны вымыть, нарезать пластинами. Посолить и оставить на минут 30 (это для того, чтобы ушла горечь). Затем обжарить на греле без масла. Фарш (предпочитаю делать самостоятельно) замариновать в специях, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник. ...Ингредиенты: 500 г рубленого мяса (свинина, говядина, баранина), 3 баклажана, 150 г твердого сыра, 400 г помидор, 1 морковь, 1 луковица, 4-5 ст.л. растительного масла, Приправа: 1 ч.л. кориандра, 1 ч.л. сушеного болгарского перца, 1 ч.л. сушеного базилика, 1 ч.л. зелени...
Террин в виноградных листьях и в томатном соке или Ленивая долмаВот такой приблизительный набор продуктов для нашего террина. Поставить духовку на разогрев. Залить мякиш хлеба (1 кусочка) томатным соком. Хлеб может быть и белым, и серым. В фарш добавить яйцо, каперсы (или маринованный огурец, порезанный кубиками), кубик...Ингредиенты: Фарш мясной (смешанный) - 500 г, Лист виноградный - 10-13 шт, Оливки зеленые (без косточек) - 10-13 шт, Чеснок - 2 зуб., Сок томатный - 300 мл, Хлеб (мякиш) - 1 шт, Помидор (или консервированные томаты) - 1 шт, Яйцо куриное - 1 шт, Мука пшеничная|Мука - 2 с...
Мясная запеканка с солеными огурчикамиПошаговых фото я не делала, потому как все очень просто и понятно. Мясной фарш перемешиваем вместе с протертой луковицей, протертой картошкой и чесноком. Добавляем специи, соли совсем немного, так как я делала слой из соленых огурчиков. В форму для запекани...Ингредиенты: Фарш мясной - 0,5 кг, Лук репчатый (крупный) - 1 шт, Картофель - 3 шт, Чеснок - 3 зуб., Специи (для мяса, по вкусу), Сыр твердый (во вкусу, для запекания), Помидор (крупный) - 1 шт
Мясной террин по мотивам чили кон карнеОчень интересный рецепт попался мне в интернете. Сочный, ароматный террин отлично подойдет как для бутербродов, так и в качестве самостоятельного горячего блюда. 1. С помидоров снять кожицу, удалить семена, мелко нарезать. Перец чили мелко нарезать, смешать...Ингредиенты: 500 гр. мякоти говядины, 3 ст.л. соевого соуса киккоман, 1 банка красной фасоли (400 г), 1/2 ст. хлебных крошек, 1 зубок чеснока, 1 яйцо, 1 ст.л. нарезанного зеленого лука, для томатной сальсы, 2 помидора, 1 перец чили, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. лимо...
