Мясной пшенник запеченный

Ингредиенты

Пшено (ТМ Мистраль) - 0,5 стак.
Фарш мясной (у меня свиной) - 300 г
Яйцо куриное - 1 шт
Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л.
Молоко - 1 стак.
Лук зеленый - по вкусу
Соль - по вкусу
Орех мускатный (молотый) - 1/3 ч. л.
Перец душистый (молотый) - по вкусу
Сыр твердый - по вкусу

Рецепт приготовления

Пшено сварить в течение 15 минут, остудить; Духовку нагреть до 200 градусов;
Добавить фарш, соль, яйцо;
Погружным блендером пробить до паштетного состояния;
Добавить муку, специи, рубленный лук, молоко (молоко вливайте частями, так как на разные фарши его может понадобиться чуть больше или меньше, главное добиться консистенции сметаны средней жирности, не слишком густой, но и не жидкой); Хорошо перемешать;
Выложить "тесто" в любую жаропрочную форму, форму можно смазать маслом, выровнять;
Запечь в течение минут 10-15 (ориентируйтесь на свою духовку); Как только блюдо "схватится" сверху, вынуть, слить лишнюю жидкость и посыпать тертым сыром;
Поднять температуру духовки до режима гриль и подрумянить сырный верх;
Вынуть, остудить и подавать!

Источник

Похожие рецепты

Пшённик со сгущенкой и черной смородинойИнгредиенты: Пшено - 200 г, Молоко сгущенное - 2\3 бан., Масло сливочное - 100 г, Орехи грецкие - 10 шт, Смородина черная - 100 гОтварить пшено до полуготовности 7 минут. Дать воде стечь. Для этого рецепта я взяла пшено в пакетиках ТМ Мистраль. Добавить масло, затем сгущенное молоко. Перемешать, добавить смородину. Выложить в смазанные маслом формы. Присыпать рублеными грецкими орех...

Пшённик запеченный с грушами и малиновым джемомИнгредиенты: Пшено - 150 г, Молоко - 500 мл, Яйцо куриное - 2 шт, Печенье - 100 г, Мак - 2 ст. л., Груша - 2 шт, Масло сливочное - 1 ст. л., Соль, Сахар (по вкусу), Кардамон - 1/2 ч. л., Джем (ТМ Махеевъ) - 4 ст. л.В молоко всыпать промытое пшено, довести до кипения и варить на медленном огне 15-20 минут. За 5 минут до готовности добавить кардамон, соль, сахар. Остудить, добавить яйца и перемешать. Печенье измельчить в ступке или в блендере в небольшую крошку. Добавит...

Пшенник на топлёном молокеИнгредиенты: 1 ст. пшена от мистраль, 1 л топлёного молока, 50 гр. сливочного масла, 1 ч.л. соли, 2 ст. л сахараПшено промыть в холодной воде несколько раз. Воду слить, залить кипящей водой, снова слить. В форму (тефлоновую, стеклянную, чугунную или керамическую) вылить молоко. В молоко добавить сахар и соль и мешать до растворения. В молоко ввести пшено. Ложкой пере...

Постный банановый пшенникИнгредиенты: бананы — 2 шт. очень спелые, сахар — 2 ст.л., мед жидкий — 2 ст.л., масло растительное — 3 ст.л., сок лимонный — 2 чайных ложки, цедра лимонная — 1 ч.л., мука — 3 - 4 ст.л., сода — 0,5 ч.л., орехи грецкие — 1 горстьАроматный и вкусный пшенник к чашке свежего чая – и пост станет вкуснее. 1. Бананы взбить блендером с одной ложечкой лимонного сока, сахаром и медом в однородную массу. 2. Постепенно вливать масло, продолжая взбивать, до образования пушистой массы. 3. Добав...