Мясной пирог "Масленица"Делаем тесто. Молоко разбавила горячей водой и оно стало тёплым. Положила сахар и дрожжи, размешала венчиком. Просеяла муку (это обязательно) 0,5 стакана и поставила опару "на подъем" в тёплое место. Я грею немного духовку. Опара стоит минут 30-4...Ингредиенты: Молоко - 300 мл, Вода - 100 мл, Сахар - 2 ст. л., Дрожжи (САФ-момент) - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука (стакан 250 мл) - 1 стак., Соль - 0,25 ч. л., Яйцо куриное - 1 шт, Масло сливочное - 30 г, Масло подсолнечное (для подмазки сковороды) - 1 ст. л., Лук репча...
Блинный пирог с мясомЗаранее приготовьте по любому Вашему рецепту блины (12-15 шт). Главное, чтоб они не были сладкими. Фарш обжарьте на подсолнечном масле с луком и чесноком, посолите и поперчите. дайте немного остыть. Когда фарш немного остыл, начинайте наполнять блинчики нач...Ингредиенты: Блин (любые несладкие, по вашему рецепту) - 15 шт, Фарш мясной - 500 г, Лук репчатый (среднего размера) - 1 шт, Чеснок - 2 зуб., Сметана - 3 ст. л., Сыр мягкий - 2 ст. л., Масло подсолнечное, Специи (соль, перец - по вкусу)
Блинный пирог Мама МияБерём форму для выпечки, выкладываем на фольгу первый блин (у меня блины с припёком, с зеленью) У нас уже готовы 2 начинки: это обжаренный фарш с лучком и грибочки с лучком. Майонезом рисуем сеточку. Чередуем начинки, посыпаем через блин сыром. Если сыра мн...Ингредиенты: Блин - 10 шт, Фарш мясной - 400 г, Грибы - 300 г, Лук репчатый - 2 шт, Сыр твердый - 70 г, Майонез - 100 г
Блинный пирог «Сюрприз»Мясо курицы вымыть, обсушить, нарезать мелкими кусочками. Лук очистить, одну луковицу мелко нарезать. Обжарить нарезанную луковицу на растительном масле. Добавить куриное мясо, жарить на небольшом огне, помешивая до готовности курицы. В конце приготовления ...Ингредиенты: блины готовые - 9 шт., сыр - 180 г, яйца куриные - 1 шт., растительное масло рафинированное - 1 ч. л., курица - 600 г, лук репчатый - 1 шт., растительное масло рафинированное - 2 ст. л., соль - 1 щепотка, перец черный свежемолотый - 1 щепотка, вешенки - 400...
Аппетитный пирог с рыбойДля приготовления пирога нам понадобятся следующие ингредиенты. Духовку предварительно разогреть до 160°С. Лук почистить и мелко нарезать. Разогреть в сковороде сливочное масло «Домик в деревне» и слегка обжарить нарезанный лук. Рыбу нарезать небольшими куб...Ингредиенты: филе семги на коже - 250 г, пшеничная мука - 200 г, сыр твердый - 100 г, яйца куриные - 3 шт., лук репчатый - 1 шт., сливочное масло «Домик в деревне» - 20 г, молоко отборное «Домик в деревне» - 10 мл, растительное масло - 2 ст. л., дрожжи сухие - 7 г, пере...
Блинчатый «Кекс-пирог»Понадобится несколько готовых блинчиков. У меня форма 18 см, небольшая, ушло всего 5 блинов. У каждого есть свой рецепт блинов. На всякий случай привожу один из своих. Яйца взбить с солью и сахаром, не переставая взбивать, в три-четыре захода ввести теплую ...Ингредиенты: Кефир (для блинов) - 1 стак., Вода (теплая, для блинов) - 1 стак., Сахар (для блинов) - 1 ст. л., Соль (для блинов) - 0.5 ч. л., Сода (для блинов) - 0.25 ч. л., Масло растительное (для блинов) - 2 ст. л., Сыр твердый (для начинки, количество на ваше усмотре...
Блинный пирог на томатном сокеОтварить мясо по-отдельности с добавлением специй. Лук почистить и нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле. Измельчить мясо в процессоре или в мясорубке. В курицу добавить куриный жир. В свинину, если есть, - свиной. А если нет, то масло. В муку в...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (блинная) - 2 стак., Яйцо куриное - 2 шт, Сок томатный - 1 стак., Вода (кипяченая холодная) - 1,5 стак., Масло растительное - 4 ст. л., Курица (отварная) - 250 г, Свинина (отварная) - 250 г, Свекла (средняя) - 1 шт, Чернослив (без косточ...
Блинный пирог Широкая масленицаСначала надо напечь любимых блинчиков, я пеку по любимому рецепту: 1 литр молока, 4 яйца, 2 стакана блинной муки (можно обычную пшеничную с разрыхлителем или содой), 1 столовая ложка сахара и 1 ч.л. соли, 2 столовые ложки растительного масла. Жарим на раска...Ингредиенты: Блин (по любому, любимому Вами рецепту) - 20 шт, Молоко (для соуса \ Бешамель\ ) - 1 л, Сыр твердый - 100 г, Грудка куриная (большая, отварная) - 1 шт, Укроп (свежий, для украшения), Вода - 1/2 стак.
Блинный пирогИногда хочется как-то разнообразить "поедание блинов" на Масленицу и вот нашла в журнале рецепт пирога. Подделала его под себя и получилась вот такая вкусняшка!)) За основу взят рецепт из журнала "Школа гастронома. Коллекция рецептов. Блины, блинчики, оладь...Ингредиенты: молоко, яйца, мука, раст. масло, грибы, фарш мясной, лук, сыр
Блинчатый пирогНу раз анонсирован пирог блинчатый - с блинчиков начинать вроде бы надо. Но "технологичней" с вечера начинки приготовить, а уж блинчики перед сборкой. Начинок было три (все - кондовая классика, состав выкладываю подчиняясь Правилам): № 1. Рис с ру...Ингредиенты: Мука, говядина, масло сливочное и растительное, яйца, кефир, рис, гречка, приправы
