Мясной паштет с вялеными томатами перепелиными яйцами и фисташками

Количество персон: 1

Ингредиенты

Мясной фарш (говядина и свинина) - 700-800 гр.
Сосиски - 250 гр.
Вяленые томаты - 300-400 гр.
Сухари хлебные - 1\2 ст.
Перец сладкий - 1 шт.
Яйца - 1шт.
Фисташки - горсть
Бекон - 1 упаковка.
Яйца перепелиные - 10 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Специи (тимьян, молотый перец, тмин)- по вкусу.

Рецепт приготовления

Перепелиные яйца отварить. Лук мелко нашинковать, перец нарезать кубиками. Сосиски натереть на крупной терке. Фисташки ошпарить кипятком и очистить от пленок. Вяленые томаты порезать на кусочки. Смешать все ингредиенты. Тщательно перемешать. Форму выложить беконом так, чтобы пластины свисали по стенкам. Выложить часть фарша. Переложить перепелиными яйцами. Закрыть оставшимся фаршем и сверху накрыть беконом. Форму поставить в разогретую до 190 градусов духовку. Должна предупредить, что при запекании выделяется много сока, поэтому советую поставить поддон с небольшим количеством воды. Через пол часа накройте форму фольгой и продолжайте запекать паштет минут 40 -45. Если хотите сок можно слить (я это делала два раза), паштет от этого не потеряет свою сочность. Паштет получился очень вкусным и сочным. В следующий раз орехи класть не буду...и без них вкусно))) К паштету очень хорошо подошла отварная стручковая фасоль! Угощайтесь! Может мой рецепт действительно кому-то пригодится)))

Источник

Похожие рецепты

Салат с перепелиными яйцами семгой и томатами черриИнгредиенты: Салат айсберг - 1 штука, Слабосоленая семга - 100 г, Помидоры черри - 16 штук, Перепелиное яйцо - 8 штук, Петрушка - 15 г, Лимонный сок - 1 столовая ложка, Оливковое масло - 4 столовые ложки, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусуСалат промыть. Разрезать кочан на небольшие части и обсушить на салфетке. Перепелиное яйцо сварить в кипящей воде в течение 3–4 минут, затем немедленно переложить в холодную воду и дать полностью остыть. Очистить и разрезать каждое яйцо пополам. Томаты черр...

Щи щавелевые суточные с вялеными томатами и перепелиными яйцами пашотИнгредиенты: шея индейки крупная 2 шт., щавель свежий 5 небольших пучков., картофель 7 шт., морковь свежая 2 шт., лук - шалот 2 шт., томаты вяленые 6-7 шт., острый соус 1 ч.л., перепелиные яйца 15 шт., чеснок 2 зубчика., оливковое масло., лавровый лист 2-3 шт., длинный инденезийский перец 2 шт., смесь перцев и морская соль., сметана для подачи.Шейки индейки вымыть и разрезать поперек на 2 части. Вяленые томаты обдать кипятком, а затем порезать соломкой. Морковь почистить...одну оставить для бульона, а вторую натереть на крупной терке. Лук и чеснок очистить, мелко нарезать и отделить друг от друга...

Салат с вялеными помидорами перепелиными яйцами и мягким козьим сыромИнгредиенты: смесь салатных листьев ( романо, радичио, айсберг), огурец свежий - 1 шт, помидоры черри - 10шт, помидоры вяленые - 10шт, лук зеленый - небольшой пучок, базилик фиолетовый - неск.листочков, яйца перепелиные - неск. шт., сыр козий мягкий - 3 ст.л., укроп свежий небольшой пучок, уксус бальзамический - неск.капельВ глубокую миску порезать огурец полукружьями, выложить салатные листья, порубить зеленый лук, оборвать листочки базилика с веточек, помидоры черри ( не все) порезать пополам, вяленые томаты разрезать на 2-3части. Сбрызнуть салат бальзамическим уксусом, поп...

Слоеный салат с fusilli borges с семгой перепелиными яйцами и вялеными томатамиИнгредиенты: паста fusilli borges 50 г, перепелиные яйца - 8 шт, семга слабосоленая 60 г, вяленые томаты - 60 г, моцарелла - 10 шариков, 1 огурец, базилик 1 пучок, оливковое масло borges - 2 ст.л., бальзамический уксус borges - 1 ч.л, соевый соус 1 ч.л, зернистая горчица 1 ч.л, сок 1/2 лимона, 1 зубчик чеснокаПасту Fusilli BORGES отварить в подсоленной воде, согласно инструкции, указанной на упаковке. Откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Яйца отворить в подсоленной воде в течение 2 минут. Огурец почистить и мелко нарезать. Яйца, томаты и рыбку нарезать ...