Мясной крамбл с цукини

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Начинка:
Мясной фарш - 200 граммов + 1 луковица
средний кабачок цукини
3 морковки
1 столовая ложка томатной пасты
большой пучок зеленого лука
100 граммов греческого йогурта или сметаны
соль, молотый черный перец и паприка по вкусу
оливковое масло для жарки
Крошка:
100 граммов муки
хорошая щепотка соли
65-75 граммов масла

Рецепт приготовления

Готовим начинку. Морковь нарезать кружочками, кабачок натереть крупно. Обжарить на небольшом количестве масла, добавить фарш и томатную пасту, , довести до готовности. Заправить специями, йогуртом и рубленым луком. Смешать муку, соль и рубленое масло. Перемешать до образования мелкой крошки. В одном из рецептов я прочитала, что в крошку можно добавлять твердый сыр типа пармезан, но его под рукой не оказалось. Но уверена, что добавлять его можно и даже нужно. На это количество муки и масла думаю хватит столовой ложки или двух тертого пармезана. Выложить в форму начинку, посыпать крошкой, запекать в разогретой духовке 20-25 минут. Приятного аппетита.

Источник

Похожие рецепты

Мидии крамблИнгредиенты: мидии - 6 шт., шрот - 20 г, сливочное масло - 12 г, соль - 2 г, помидоры черри - 3 шт.Подготовим продукты: мидии, черри, масло сливочное и шрот (у меня амарантовый). Мидии прогреваем на сковородке. Соединяем масло и шрот, солим. Раскрываем мидии, каждую половинку наполняем шротом. Сверху кладем половинки черри. Запекаем при 180°C 20&ndas...

Крамбл по корсиканскиИнгредиенты: яблоки - 4 шт., пшеничная мука - 100 г, каштановая мука - 50 г, масло сливочное - 130 г, сахар коричневый - 100 г, фундук дробленый - 50 г, корица молотая - 2 щепоткиОчистить яблоки и нарезать их небольшими ломтиками. Выложить яблоки на сковородку со сливочным маслом (30 грамм), корицей и двумя столовыми ложками сахара (можно заменить на две столовые ложки меда). Припустить яблоки на среднем огне так, чтобы они размягчи...

Крамбл из цукини с тунцомИнгредиенты: Миндаль (лепестки ) - 25 г, Масло сливочное - 25, Сыр голландский (твёрдый) - 25 г, Мука пшеничная|Мука - 50 г, Цуккини - 300 г, Лук репчатый - 100 г, Масло оливковое - 1 ст. л., Тунец (в собственном соку) - 125 г, Базилик - 0,3 пуч., Соль - 0,4 ч. л., Перец душистый (молотый) - 0,4 ч. л.Миндальные лепестки обжарить на сухой сковороде Из холодного сливочного масла и муки сделать крошку. Добавить к ней обжаренные лепестки и натёртый на мелкой тёрке сыр и очень аккуратно перемешать Цукини и лук нарезать кубиком И обжарить в течении 5 минут н...

Крамбл для малышниИнгредиенты: Клубника (горсть крупных ягод), Мука пшеничная|Мука - 3 ст. л., Масло сливочное - 2 ст. л., Хлопья овсяные - 0,5 стак., Изюм - 0,5 стак., Орехи (любые, в любом количестве), Корица - 2 ч. л., Ванильный сахар - 2 ч. л.Все, что нужно. Яблоки и груши очистить от кожицы и семечек, крупно нарезать. Смешать муку, сахар (0.5стакана), ванильный сахар, Хлопья, изюм и измельченные орехи. Масло растопить, Добавить к мучной смеси Яблоки и груши смешать с корицей и сахаром (0.5 стак...