Мясная пицца carne a pizzetta

Время приготовления: 35 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

хлеб - 200 г
молоко - 100 мл
яйца куриные - 2 шт.
пармезан - 50 г
соль - по вкусу
орегано - 1 щепотка
моцарелла - 1 шт.
оливки зеленые - 10 шт.
мясной фарш - 400 г

Рецепт приготовления

Духовку сразу включаем разогреваться до 180 градусов в режиме "конвекции". Подготовить фарш. Хлеб порезать (порвать) на кусочки и замочить молоком. как следует размять и добавить в фарш. Перемешать. Положить в миску с фаршем яйца, тертый сыр пармезан и орегано. Посолить по вкусу и перемешать всё до однородного состояния. Прямоугольный противень (примерно 24х33) выложить пекарской бумагой и распределить фарш ровным слоем. Сверху смазать томатным соусом (пассата). Или порезать 250 г помидорок черри и выложить по поверхности. Поставить в разогретую духовку выпекаться на 15 минут. Через 15 минут достать противень и выложить на "пиццу" нарезанные предварительно сыр моцарелла и зеленые оливки. Запекать всё еще 10 минут. Подавать можно и не в очень горячем виде! Приятного аппетита! А мне такая мясная "пицца" (по-итальянски) чем-то напомнила своего мясного собрата - Мясную "булку" по-американски http://www.edimdoma.ru/retsepty/53379-myasnaya-bulka-po-amerikanski

Источник

Похожие рецепты

Пицца мясная с болгарским перцем и сыром джюгасИнгредиенты: Для теста: 25 г дрожжей, 250 г муки, 2 ст.л. оливкого масла, Для начинки: отварное мясо 150 г, 2 помидора, 0,5 ч.л орегано (душицы), 2 ст.л. рубленного базилика (у меня двух видов), 3 ст.л.тертого сыра Джюгас, по одному маленькому стручку красного и зеленого болгарских перцевИз перечисленных ингредиентов замесить тесто, оставить его подниматься на минут 20-30. Помидоры опустить в кипиящую воду на 30 сек, достать шумовкой и снять кожицу, размять вилкой смешать с орегано и нанести на тесто. Поверх выложить порезанное соломкой мяс...

Крем суп из шпината с молодым горошком из burger and pizzettaИнгредиенты: Зеленый горошек - 200 г, Шпинат - 210 г, Лук репчатый - 80 г, Картофель - 200 г, Куриный бульон - 1 л, Оливковое масло - 10 мл, Сметана - 4 столовые ложки, Соль - 2 г, Перец черный молотый - 2 гОтварить на медленном огне зеленый горошек, 200 г шпината, порезанный дольками репчатый лук и крупные кубики картофеля в курином бульоне до готовности. Пробить овощи с бульоном в бленде до кремообразной консистенции. Отдельно обжарить на оливковом масле с д...

Мясная пицца италия нервно курит в сторонкеИнгредиенты: свинина, грибы шампиньоны (не крупные) 300 г, сыр 250 г, зелень 50 г, яйцо 1 шт, помидор 1 большой, лук 1шт, 2 ч.л. хрена с лимоном, соль, перец специи, форма для пиццыСвинину порезать как на отбивные (размер кусков не имеет значения) и отбить, посолить поперчить и плотно уложить в форму! Очень плотно!!!! 1/3 часть сыра измельчить в блендере с яйцом солью и перцем, залить "соусом" мясо, так чтобы были покрыты все щели меж...

Мясная пицца с белым соусом в мультиваркеИнгредиенты: Пшеничная мука - 300 гр, Сухие дрожжи - 1 чайн.л., Сахар - 0.5 стол.л., Вода (вода теплая) - 4 стол.л., Сметана - 4 стол.л., Майонез - 3 стол.л., Петрушка (можно свежую или сушеную) - по вкусу, Чеснок (я беру 3 дольки) - по вкусу, Сыр любой - 50 гр, Колбаса полукопченая - 200 гр, Ветчина - 200 гр, Сыр любой - 300 гр, Помидоры - 2 шт.смешать воду, дрожжи и сахар и 2 ст.л муки. хорошо перемешать. накрыть полотенцем и убрать на 30 мин. в теплое место. должна получиться вот такая опара добавить остальную муку. замесить тесть. накрыть и убрать на час в тепло. тесто должно подняться для соус...