Сборная мясная окрошка на кефире с минералкойИнтересный вариант сборной мясной окрошки - на кефире и минеральной воде. Никогда не пробовала это сочетание, но уверяю вас - это действительно вкусно, свежо и сытно. Мясные продукты можно взять любые, главное, чтобы их было несколько видов для сборной мясн...Ингредиенты: Картофель вареный - 3 шт., Яйца вареные - 3 шт., Огурец длинный - 1 шт., Редис - 5 шт., Отварная курица - 150 г, Шпикачка - 1 шт., Копченая свинина - 150 г, Минеральная вода - 2 ст., Кефир - 3 ст., Соль - 1 ч.л., Сметана - 1 ст.л., Зелень рубленая - 4 ст.л.
Мясная окрошка на кефиреВ окрошку все продукты режутся мелко, так что придется немного потрудиться. Картофель и яйца отвариваем заранее, остужаем. Режем остывший картофель небольшими кубиками. Яйца отвариваем вкрутую, режем мелко. Немного желтка можно оставить и посыпать готовую о...Ингредиенты: нежирный кефир (или обезжиренный) – один литр, картофель вареный – 3-4 шт, вареные яйца – 2 шт, черемша или любая свежая зелень – небольшой пучок, зеленый лук – 1 пучок, свежий огурец – 1 крупный или 2 небольших, отварная говядина или любые мясные продукты ...
Окрошка на кефире и минералке с курицейКроме классического варианта приготовления окрошки на основе кваса, это блюдо можно создавать по другим, не менее вкусным рецептам. Например, моя любимая вариация этого холодного супа — окрошка на кефире и минералке. Минеральную воду можно использовать как ...Ингредиенты: Куриное филе - 200 г, Яйца - 2 шт., Огурец свежий - 100 г, Картофель - 1-2 шт., Лук зеленый - 40 г, Укроп - 20 г, Сок лимона - по вкусу, Соль - по вкусу, Сметана - 2 ст.л., Кефир - 500 мл, Минеральная газированная вода - 500 мл
Вкусная окрошка с курицей на кефиреКуриную грудку нарезать мелкими кубиками, отварить в кипящей воде с лавровым листом, солью и перцем (3 минуты). Очистить картофель, варить до готовности (20-30 минут). Готовый картофель нарезать кубиками. Отварить яйца вкрутую (в течение 10 минут), охладить...Ингредиенты: Куриные грудки - 200 гр, Кефир - 300 мл, Картошка - 2 шт., Минеральная вода - 250 мл, Куриные яйца - 2 шт., Огурцы - 2 шт., Редис - 60 гр, Укроп - 1, Зелёный лук - 1, Кинза, кориандр (молотая) - по вкусу, Лавровый лист - 1 шт., Соль - по вкусу, Перец черный...
Окрошка на бульоне и кефиреДля начала ставим вариться бульон и отвариваем филе. Отвариваем картошку и яйца. Берем большую емкость для нашего супа. Туда мелко нарезаем огурцы, филе, колбасу (предпочитаю детскую), картошку и яйца. Залить все кефиром и бульоном. Заправить горчицей, хрен...Ингредиенты: Мясной бульон - л, Кефир 1%-ый - 1 л, Картофель - 3 штуки, Яйцо куриное - 4 штуки, Куриное филе - 1 штука, Докторская колбаса - 200 г, Горчица - 1 столовая ложка, Хрен - по вкусу, Лимонный сок - по вкусу, Зеленый лук - по вкусу, Петрушка - по вкусу, Сметана...
Окрошка с морепродуктами на свекольном сокеСвеклу измельчить блендером или натереть на мелкой терке и через сложенную вчетверо марлю отжать сок Свекольный сок можно использовать сырым. Но я предпочитаю избавиться от сырого привкуса - поэтому сок доводим до кипения, снимаем с огня и полностью охлажда...Ингредиенты: Сок свежевыжатый (свекольный) - 250 мл, Кефир - 250 мл, Огурец - 1 шт, Яйцо куриное (вкрутую) - 2 шт, Шнитт-лук - 1/2 пуч., Укроп - 1/2 пуч., Редис - 6 шт, Кальмар (отварной) - 100 г, Мидии (варено-мороженые, мелкие) - 100 г, Креветки (крупные - по 1 шт. в ...
Окрошка с крабовыми палочкамиХолодный супчик получается очень нежным. Рыбного запаха в нем нет. Для тех, кто не любит окрошку с квасом - добавьте любой другой подходящий напиток: минералку, айран, кефир и т.д. Дети у меня едят крабовую окрошку обычным салатом. Продукты берем из списка....Ингредиенты: Картофель – 2 шт., Крабовые палочки (охлажденные) – 150 г, Лук зеленый – 20 г, Укроп свежий – 15 г, Редис – 150 г, Огурец свежий – 150 г, Соль – по вкусу, Яйцо куриное – 2 шт., Квас для окрошки – по вкусу
Окрошка мяснаяДля окрошки подойдет любое отварное мясо: говядина, свинина, курица. У меня индейка. Любая окрошка готовится очень просто. Все ингредиенты мелко нарезаете, выкладываете в кастрюлю и заливаете квасом или газированной водой, кефиром, молочной сывороткой. Выби...Ингредиенты: Мясо отварное 200 Грамм, Картошки 3-4 Штук, Яйца 4 Штуки, Огурцы свежие 2 Штуки, Укроп 1 Пучок, Кефир 600 Миллилитров, Вода газированная 200 Миллилитров, Соль По вкусу, Перец черный По вкусу, Лимонная кислота По вкусу
Окрошка по-узбекски (чалоп)Необходимые продукты. Обратите внимание, картошка здесь не используется! Суп получается легким, но за счет мяса – достаточно сытным. Огурцы, редис и вареную говядину нарезать соломкой. Нарезать зелень. Зелень можно взять по своему вкусу, у меня – зеленый лу...Ингредиенты: Говядина (вареная, нежирная) - 100 г, Огурец - 3 шт, Редис - 3 шт, Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук, кинза, базилик), Бульон (говяжий, нежирный) - 1 стак., Кефир - 1 стак.
Окрошка чесночнаяВ общем-то, пошаговые не нужны, потому как готовится, как и любая окрошка. Все овощи мелко порезать. Раздавить чеснок, смешать с майонезом, соком лимона, солью и перцем. Все перемешать, добавить кефир, украсить петрушкой. Суп должен получится густой, но есл...Ингредиенты: Кефир - 0,5 л, Перец болгарский (зеленый) - 2 шт, Помидор - 1 шт, Огурец (свежий) - 1 шт, Майонез - 3 ст. л., Чеснок - 3 зуб., Лимон - 1 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Листья салата|Салат (листовой) - 1 пуч., Петрушка (зелень), Соль (по вкусу), Перец черный (моло...
