Мясная окрошка со свежим огурцомКусок говядины отварить в воде до полной готовности, дать ему остыть и порезать кусочками небольшого размера. Промыть свежие огурцы, петрушку и укроп, после чего огурцы порезать, а зелень порубить. Сложить мясо и огурцы в большую миску или кастрюлю. Сметану...Ингредиенты: говядина - 200 г, огурцы - 3-4 шт., квас - 2 стакана, сметана - 1 ст.л., петрушка, укроп
Мясная окрошка Вильяма ПохлебкинаСварить отдельно мясо, брюкву, картошку и яйца. Дать остыть и нарезать мелким кубиком. Таким же мелким кубиком нарезать огурцы и лук. Пряная часть должна состоять из мелко нарезанного зеленого лука (причем лук преобладает в этом наборе), зелени укропа, петр...Ингредиенты: Говядина - 300 г, Темный квас - 670 мл, Белый квас - 600 мл, Огуречный рассол - 170 мл, Брюква - 1 штука, Картофель - 250 г, Лук репчатый - 1 головка, Огурцы - 2 штуки, Соленые огурцы - 1 штука, Яйцо куриное - 2 штуки, Зеленый лук - 100 г, Петрушка - 20 г, ...
Окрошка с крабовыми палочкамиХолодный супчик получается очень нежным. Рыбного запаха в нем нет. Для тех, кто не любит окрошку с квасом - добавьте любой другой подходящий напиток: минералку, айран, кефир и т.д. Дети у меня едят крабовую окрошку обычным салатом. Продукты берем из списка....Ингредиенты: Картофель – 2 шт., Крабовые палочки (охлажденные) – 150 г, Лук зеленый – 20 г, Укроп свежий – 15 г, Редис – 150 г, Огурец свежий – 150 г, Соль – по вкусу, Яйцо куриное – 2 шт., Квас для окрошки – по вкусу
Сборная мясная окрошка на кефире с минералкойИнтересный вариант сборной мясной окрошки - на кефире и минеральной воде. Никогда не пробовала это сочетание, но уверяю вас - это действительно вкусно, свежо и сытно. Мясные продукты можно взять любые, главное, чтобы их было несколько видов для сборной мясн...Ингредиенты: Картофель вареный - 3 шт., Яйца вареные - 3 шт., Огурец длинный - 1 шт., Редис - 5 шт., Отварная курица - 150 г, Шпикачка - 1 шт., Копченая свинина - 150 г, Минеральная вода - 2 ст., Кефир - 3 ст., Соль - 1 ч.л., Сметана - 1 ст.л., Зелень рубленая - 4 ст.л.
Мясная окрошка с щербетом из свежей петрушкиСборная мясная окрошка с кисломолочным айраном или таном. Именно они являются основой оригинального соуса с протертым куриным желтком, укропом, хреном, горчицей и сметаной. Особый вкус окрошке придаёт щербет из свежей петрушки. Приготовьте окрошку с мясом п...Ингредиенты: тан - 500 мл, хрен - 1 ч.л., горчица - 1 ч.л., яйца сваренные вкрутую - 4 шт., картофель отварной - 300 г, огурцы свежие - 220 г, говядина отварная - 250 г, редис - 90 г, зеленый лук - 10 г, петрушка - 30 г, укроп - 10 г, сметана - 2 ст.л., сахар - 1 ст.л.,...
Мясная окрошка на кефиреВ окрошку все продукты режутся мелко, так что придется немного потрудиться. Картофель и яйца отвариваем заранее, остужаем. Режем остывший картофель небольшими кубиками. Яйца отвариваем вкрутую, режем мелко. Немного желтка можно оставить и посыпать готовую о...Ингредиенты: нежирный кефир (или обезжиренный) – один литр, картофель вареный – 3-4 шт, вареные яйца – 2 шт, черемша или любая свежая зелень – небольшой пучок, зеленый лук – 1 пучок, свежий огурец – 1 крупный или 2 небольших, отварная говядина или любые мясные продукты ...
Мясная окрошка сборнаяДля приготовления окрошки нам понадобятся следующие ингредиенты. Отварите говядину и свиной язык, картофель. Также отварите вкрутую яйца. Нарежьте говядину, свиной язык, ветчину, яйца и огурцы кубиками. Нарежьте лук и картофель. Измельчите зеленый лук и раз...Ингредиенты: квас «Семейный секрет. Домашний. Бородинский» - 1 л, говядина - 100 г, ветчина - 100 г, картофель - 3 шт., свиной язык - 100 г, огурцы свежие - 2 шт., лук зеленый - 1 пучок, яйца куриные - 2 шт., сметана - 2 ст. л., сахар - 1 ч. л., соль - 2 щепотки, горчиц...
Мясная окрошкаДля приготовления окрошки нам понадобятся следующие ингредиенты. Мясо, картофель, яйца отварите. Также можно заменить мясо сосисками, колбасой или сардельками. Нарежьте кубиками мясо, свежие очищенные огурцы, картофель. Редис нарежьте тонкими ломтиками, яич...Ингредиенты: квас «Семейный секрет. Окрошечный с хреном» - 1 л, мясо - 250 г, огурцы свежие - 2 шт., картофель - 2 шт., яйца куриные - 3 шт., лук зеленый - 150 г, укроп свежий - пучка, сметана - по вкусу, горчица - 1 ст. л., соль - по вкусу, сахар - по вкусу, редис - 4 шт.
Окрошка с щавелем и "секретным" картофелемОсобенность – в способе приготовления картофеля. Картофель обжаривается кубиками с добавлением чеснока, добавляется непосредственно в тарелку уже после кваса, чтобы не успел размокнуть. Картофель нарезать мелкими кубиками и обжарить до хрустящей корочки. В ...Ингредиенты: Картофель - 1 шт, Яйцо куриное - 1 шт, Огурец (небольшой) - 1 шт, Щавель (маленький) - 1 пуч., Чеснок - 1 зуб., Квас (ТМ Очаково Для окрошки ) - 1 стак., Сметана - 2 ст. л., Соль (по вкусу) - 0,25 ч. л., Масло растительное (для жарки) - 2 ст. л.
Вегетарианская окрошка на квасеОкрошка - любимое летнее блюдо для всех. Мясоеды ждут не дождутся мясной окрошки с колбасой, а тем, кто на диете или на правильном питании, как быть? Рецепт вегетарианской окрошки на квасе идеально впишется в меню диетического стола. Окрошка без мяса дает л...Ингредиенты: Картофель – 2 шт., Редис – 200 г, Лук зеленый – по вкусу, Зелень (укроп свежий) – по вкусу, Квас для окрошки (можно домашний) – по вкусу, Соль – по вкусу, Огурец свежий – 1-2 шт., Лимонный сок – 1 ст.л.
