Мчума печень куриная в остром соусе ужин за 150 руб

Ингредиенты

1 ст. =250 мл.
600 гр. куриной печени - 72 руб
соус
2 ст. л растительного масла
3 ст. л томатной пасты
1 ст. л сладкой паприки
4 измельченные дольки чеснока
пол ст. уксуса 5-6%
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара ( брала 2 ст. л )
1 ст. воды
1 ч.л. тмина (не брала)
итого 79 +10 руб на специи= 89 руб

Рецепт приготовления

все ингредиенты для соуса смешать,довести до кипения и варить на маленьком огне до загустения
Если любите соус с кусочками,оставьте так,я пробила блендером
Откорректируйте соус по вкусу на соль,сахар
печенку обжарить на сковороде БЕЗ масла с двух сторон и выложить в соус
Довести до кипения и готовить 10 минут
Подавать с хлебом,чтобы всю подливку вымакать:)

Источник

Похожие рецепты

Куриная печень с яблоками в соусе из портвейна и брусникиИнгредиенты: Куриная печень - 300 г, Яблоко - 2 штуки, Деревенский хлеб - 1 штука, Тростниковый сахар - 3 столовые ложки, Корица - 1 штука, Черный перец горошком - 5 штук, Крупная морская соль - чайной ложки, Портвейн - 100 мл, Брусничное варенье - 2 столовые ложки, Винный уксус на ванили - 1 столовая ложкаЯблоки, удалив семена, нарезать небольшими дольками. В сковороду влить 100 мл воды, добавить яблоки, 2 ст. ложки сахара, корицу и томить 5–10 минут на небольшом огне. Приготовить соус: портвейн влить в маленькую кастрюлю, добавить 1 ст. ложку сахара, уксус,...

Куриная печень в томатном соусе по греческиИнгредиенты: Куриная печень - 1 кг, Лук репчатый - 1 кг, Томатный сок - 200 мл, Соль - по вкусу, Растительное масло - 2 столовые ложки, Перец черный молотый - по вкусу, Белое вино - 200 мл, Зелень - 1 пучокПечень промыть, удалить прожилки и обсушить на бумажном полотенце. Лук измельчить обжарить до золотистого цвета на растительном масле. Добавить печень и обжарить. Влить вино и томатный сок. Оставить на большом огне до выпаривания жидкости. Посолить, поперчи...

Куриная печень в карамельно пивном соусеИнгредиенты: 500 гр. печени куриной, 2 луковицы, о,5 ст. светлого пива, о,5 ст. соевого соуса терияки, 1 ч.л. карри, 2 ст.ложки сахара, соль, масло растительноепечень обжарить на сковороде до полуготовности, убрать со сковороды на эту же сковородку ложим лук нарезанный полукольцами, обжариваем до полуготовности и золотого цвета заливаем пивом, соевым соусом, дабавляем ложку соли и сахар выпариваем соус и когда он ...

Куриная печеночка в остром клюквенно медовом соусе с корицейИнгредиенты: куриная печеночка - 0,5 кг, клюква свежая - 250 гр, сливочное масло - 1 ст.л., корица, мед (сахар), соль, черный перец - .С того момента, когда я поняла, что куриная печень может быть не только сливочно-нежной, но и резкой кислосладкой, пошли мои эксперименты...началось с кислых яблок и поехало... Докатилась до клюквы, благо нечто отдаленное после приготовления нашла у mari202...