Морская форель запечённая в пергаменте с фасолью

Ингредиенты

форель морская 1,8 кг.
соль/перец
сок лимона
укроп-пучок
фасоль красная (готовая)250 гр.
помидорки-черри 6-10 шт.
чили-перчик 1/3-1/2 шт.
лук репчатый 1 шт.
зелёный лук 2-4 шт.
масло сливочное 30 гр.

Рецепт приготовления

Четверг для меня лично всегда чудесный день
с детства-кушаем любимую рыбу!
Сегодня запекала морскую форель в пергаменте,
очень рекомендую...
В ёмкости соединяем фасоль(у меня из банки)
с половинками черри,порезанным крупно репчатым луком,
рубленным мелко перчиком чили и зелёным лучком,
приправляем и выкладываем половину массы на пергамент.
Промываем и обсушиваем форель,натираем солью и перцем,
сбрызгиваем соком лимона.
Сверху на овощи кладём рыбину,
в брюшко заталкиваем пучок укропа и кусочки сливочного масла,
распределяем вокруг форели оставшиеся овощи,
заворачиваем в пергамент и ставим в разогретую до 180° духовку
на 30-40 минут,в зависимости от величины рыбы и работы духовки.
Вынимаем рыбу и сразу же угощаем-наслаждение!
Приятного аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Запеченная золотая форель и нут со стручковой фасолью и паприкойИнгредиенты: Форель 200 гр, Нут 2 столовые ложки, Лук шалот 1 шт, Зубчик чеснока, Фасоль 80 грОвощи нарезаем мелко и обжариваем на оливковом масле, добавляем специи и жарим 4 минуты, добавляем немного овды и тушим еще 4 минуты. Приготавливаем противень для рыбу. Посыпаем рыбу специями и ставим в духовку ( 20 минут на 200 градусов ) Нут замачиваем на...

Форель запеченная в пергаменте с томатами луком и клюквенным соусомИнгредиенты: Соус ягодный (клюквенный D'arbo) - 3 ст. л., Лук репчатый - 1 шт, Помидор - 1-2 шт, Соль, Перец черныйОчень простой рецепт, но от этого не менее вкусный. Нам понадобятся: рыбное филе или стейки, большой мясистый сочный помидор, головка репчатого лука, соль, перец и клюквенный соус D'arbo, который играет в этом блюде главную роль и без которого вкус будет не...

Форель запечённая с помидорками и розмарином в пергаментеИнгредиенты: форель речная 2 шт. (каждая 250 гр. ), помидорки-черри(не самые мелкие)10 шт., розмарин 2 веточки, чеснок 1 зубчик, лимон 1/3 шт., соль/перец, масло оливковое 3 ст.л.Добрый день! Замечательная рыбка к обеду была у нас, сегодня -четверг-рыбный день! (хотя,если бы четверг был мясным днём, а все остальные-рыбными,мы бы не обиделись...) Промываем и промокаем рыбу бумажными полотенцами, солим и перчим по вкусу, кладём в брю...

Морская форель запеченная с хлебной начинкой и травамиИнгредиенты: 1 морская форель весом 2–2,8 кг, 2 стакана свежих хлебных крошек из хлеба на закваске, 1 луковица шалота, 1 зубчик чеснока, 1 пучок петрушки, по 2 веточки тимьяна и орегано, 1 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. оливкового масла + еще немного, соль, свежемолотый черный перец, цедра 1 лимона, по 4–5 веточек петрушки и мяты (только листья)Очистите и измельчите шалот и чеснок. Мелко порубите зелень. Разогрейте в сковороде смесь оливкового и сливочного масла, обжарьте шалот и чеснок до прозрачности, 1 мин. Добавьте травы и хлебные крошки, посолите и поперчите, тщательно перемешайте и снимите с...