Морковные конфеты с шоколадом собачка

Ингредиенты

Морковь (тертая) - 75 г
Сахар тростниковый (коричневый) - 40 г
Шоколад молочный|Шоколад (любой) - 40 г
Ваниль
Мастика (для оформления, по желанию)
Кунжут (для оформления)

Рецепт приготовления

Сочную, вкусную тертую морковь смешиваем с коричневым сахаром.
На небольшом огне нагреваем пока морковка не пустит сок.
Увариваем массу до "сухого" карамельного состояния, минут 15 -20.
Добавляем шоколад, ваниль, хорошенько вымешиваем. Если не любите кусочки, то морковь можно натереть на более мелкую терку.
По сути все. Как только масса остынет, формируем шарики, обкатываем в кунжуте или ореховой крошке, миндальных лепестках.
При желании можно оформить конфеты мастикой. Вкладываем мастику в форму, заполняем морковно-шоколадной массой. Охлаждаем. И украшаем.

Источник

Похожие рецепты

Хот дог весёлая собачкаИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука (на глаз) - 1 стак., Дрожжи (сухие) - 7 г, Кефир - 50 мл, Сахар - 1 ч. л., Сосиска - 3 шт, Горчица (в зернах), Кетчуп, Листья салата|Салат, Помидор - 1 шт, Перец черный (горошком, для глазок и носика), Масло оливковое - 1 ст. л.Из расчета на 3 собачки! Тесто делаем дрожжевое. Можете приготовить по любому рецепту. У меня самый простой и мой любимый: замочить дрожжи и 1 ч. л. сахара в теплой воде на 10 минут Муку всыпать в миску, влить кефир (простоквашу), затем дрожжи. Вымесить тес...

Конфеты со сгущенкой и шоколадом conos de dulce de leche y chocolateИнгредиенты: 300 гр. муки, 150 гр. охлажденного сливочного масла, щепотка соли, треть ст. сахара, 2 желтка, 1,5 ст.л. молока, 1 ч.л. сухих дрожжей, лимлнная цедра, 1 вареная сгущенка, пачка масла (200 гр), 1 ст.л. коньяка, 1 шоколадная плиткавсе ингридиенты для теста смешать (в книге так и написано:)) последовательность не имеет значения ( у меня сахар+желтки+молоко+ соль+масло+цедра+мука и дрожжи) оставить в холодильнике на 30 минут для начинки сгущенку взбить с маслом, добавить коньяк (полож...

Детский сэндвич собачкаИнгредиенты: вода - 1 чашка, яйцо куриное - 2 шт, пшеничная мука - 4 чашки, сахар - 3 ст.л., соль - 1 ч.л., сливочное масло - 0,5 чашки, дрожжи - 2,5 ч.л., изюм темный - 50г, вареная сырная сосиска, свежие огурцы, листья шпината или салата, петрушка.Приготовление теста: Тесто я месила в хлебопечке, если печки нет, то можно месить вручную. Итак.. Все ингредиенты для теста кроме изюма, закладываем в ведерко в указанном порядке. Включаем режим Тесто. У меня это занимает 1 час, но за это время тесто меситс...

Бутерброд собачка кусачкаИнгредиенты: Пшеничная мука - 250 гр, Вода - 120 мл, Яйца - 1 шт., Сахар - 1 стол.л., Соль - 0.5 чайн.л., Сухие дрожжи - 3 гр, Сливочное масло - 15 гр, Оливки - 2 шт., Листья салата - 2 шт., Сосиски - 2 шт.В теплую воду положите соль, сахар, дрожжи, мягкое масло, яйцо. Хорошо перемешайте, проследите, чтобы дрожжи полностью растворились. Добавьте частями просеянную муку, замесите тесто. Тесто не должно быть плотным, как только перестало сильно липнуть к рукам,...