Молочный напиток алсу

Время приготовления: 600 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

молоко - 1 л
свекла - 1 шт.
мед - 3 ст. л.
катык - 50 г

Рецепт приготовления

Свеклу (самую небольшую) вымыть, почистить и нарезать тонкими кружочками. Молоко немного подогреть (40°С, не более). Затем молоко влить в стеклянную или керамическую посуду. Далее в молоко добавляем мед, после его полного растворения вливаем катык (можно ряженку), затем добавляем кружочки свеклы. Все хорошенько перемешиваем. Оставляем посуду с напитком в теплом месте на 10 часов. Я завернула кастрюльку в полотенце. Затем напиток процедить и охладить. Разлить по стаканам и подавать к столу. «Алсу» — авыз итегез! (Угощайтесь!)

Источник

Похожие рецепты

Кисло молочный напиток даурэИнгредиенты: Йогурт натуральный - 100-150 мл, Вода минеральная без газа, Соль.Один из самых простых рецептов арамейской кухни - это приготовление кисломолочного напитка под названием Даурэ. Даурэ низкокалориен, поэтому весьма эффективен для похудения, улучшает пищеварение, нормализует работу кишечника. Хорошо сочетается с мясными пр...

Алсу кисло молочный продукт из молока мёда и свеклыИнгредиенты: молоко - 1 л., кефир - 1/4 ст., мёд светлый жидкий - 3 ст.л., свекла - 1 шт.Молоко вскипятить, остудить до тёплого состояния. Свеклу(сырую) вымыть, почистить, нарезать тонкими ломтиками. В молоко добавить мёд, размешать до его полного растворения, и положить свёклу, хорошо перемешать. Дать постоять, примерно, полчаса, чтобы свекла...

Молочный напиток чолобИнгредиенты: молоко кислое - 3/4 стакана, вода - 3 стакана, лед - 12 кубиков, соль - 1 щепоткаЧакку развести охлажденной кипяченой водой, добавить соль и хорошо перемешать. При подаче положить в каждую пиалу с напитком по 3 кусочка льда.

Тхандай молочный напитокИнгредиенты: Мёд (или 2) - 1 стол.л., Вода - 300 мл, Молоко - 500 мл, Фисташки - 0.3 стак. (200 мл), Изюм (киш миш) - 0.5 стак. (200 мл), Кардамон - 0.3 стол.л., Анис (семена) - 1.5 стол.л.Многие напитки едой не являются, а некоторые настолько калорийны, что их пьют вместо перекуса. Таким считается молоко. Поэтому молочными напитками лучше не запивать плотный обед. Хотя этот самый напиток можно готовить и на одной воде (есть и такой кулинарны...