Митболы с овощным рагу

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

кабачки - 1 шт.
лук белый - 1 г
помидоры - 250 г
морковь - 1 шт.
перец болгарский желтый - 1 шт.
перец болгарский красный - 1 шт.
картофель - 2 шт.
чеснок - 2 шт.
кинза свежая - 1 пучок
соль - по вкусу
перец - по вкусу
растительное масло - 2 ст. л.

Рецепт приготовления

Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления блюда. Все овощи очистите и нарежьте небольшими кусочками. Лук и морковь обжарьте на сковороде с растительным маслом в течение 3–4 минут. Добавьте картофель, обжарьте все вместе еще несколько минут. Добавьте к овощам перец, кабачки, помидоры, чеснок. Тушите все вместе на небольшом огне под крышкой 15–20 минут до готовности картофеля. При необходимости добавляйте воду или бульон. В это время на отдельной сковороде обжарьте до готовности митболы с творожным сыром ТМ «Петруха Мастер». К тушеным овощам добавьте рубленую кинзу. Готовые митболы подавайте с овощным гарниром, полив блюдо соком, оставшимся после тушения овощей. Добавьте мелко нарезанную зелень. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Фрикадельки запеченные с овощным рагуИнгредиенты: говяжий фарш - 500 г, лук репчатый - 2 шт., яйца куриные - 1 шт., вода - 50 мл, соль - по вкусу, перец черный свежемолотый - по вкусу, оливковое масло - 2 ст. л., помидоры - 2 шт., кабачки - 1 шт., перец болгарский зеленый - 2 шт., чеснок - 2 зубчика, розмарин сушеный - 1 ч. л., базилик сушеный - 1 ч. л., шафран - 2 щепотки, сливки - 50 мл, петрушка зелень - 1 шт., мука - 50 гСначала сделаем фрикадельки. Мелко нарезать репчатый лук, положить к луку фарш, соль, перец и хорошо пробить. Добавить в фарш немного воды, перемешать. Разбить туда же яйцо и вымесить фарш. Из полученного фарша налепить фрикадельки размером с грецкий орех, ...

Гречневые оладушки с овощным рагуИнгредиенты: Молоко - 200 мл, Яйцо куриное - 4 штуки, Гречневая мука - 200 г, Соль - щепотка, Разрыхлитель - 1 чайная ложка, Растительное масло - 200 мл, Морковь - 300 г, Молодые кабачки - 300 г, Лук - 100 гОделяем белки от желтков. Смешиваем молоко с желтками до однородности. Добавляем в молочную смесь муку, соль и разрыхлитель. Белки взбиваем в блендере до стойкой густой белой пены. Осторожно понемногу добавляем в нашу смесь. Размешать нужно плохо, чтобы бел...

Шницель в кунжуте с овощным рагуИнгредиенты: Говядина - 400 г, Яйцо куриное (для панировки) - 1 шт, Кунжут (семя) - 5 ст. л., Мука пшеничная|Мука (для панировки), Помидор - 2 шт, Перец болгарский - 2 шт, Шампиньоны (или вешенки) - 200 г, Баклажан - 2 шт, Лук репчатый - 2 шт, Лук зеленый, Чеснок - 4 зуб., СпецииПриготовление: 1. Готовим шницель: разрезать мясо на куски и отбить до толщины 3 см, смазать приправой для мяса, обвалять в муке, затем опустить в яйцо и затем рукой посыпать сверху семена кунжута и немного их прижать. Жарить на предварительно разогретом ма...

Каннелонни с овощным рагуИнгредиенты: 10-12 трубочек каннеллони, 1 баклажан, 1 паприка, 1 луковица, 2 помидора, соль, сахар, перец, 2 ст.л. оливкового масла, для соуса бешамель: 50 гр. сливочного масла, 1 ст.л. с горкой муки, соль, мускатный орех, молотый перец, чили на кончике ножа, 500 мл. молока, 100 гр. сыраОвощи помыть, почистить и порезать на средние кубики. Оливковое масло разогреть в сковороде, обжарить овощи, посолить, поперчить по вкусу, добавить немного сахара, убавить огонь и тушить, накрыв крышкой до мягкости. Рагу убрать с огня и дать слегка остыть...