Минтай в горчично майонезном соусе

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Горчица - 1 ч. л.
Лимон - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Майонез - 200 г
Масло подсолнечное рафинированное - 1 ст. л.
Минтай филе - 1000 г
Перец чёрный молотый - 0.5 ч. л.
Соль экстра - 1 ч. л.
Сыр твёрдый - 200 г

Рецепт приготовления

Для приготовления блюда нужно взять филе минтая, репчатый лук, твёрдый сыр, майонез, готовую горчицу, лимон, масло подсолнечное, перец чёрный молотый и соль. Рыбное филе вымыть, обсушить и нарезать широкими кусками. Рыбу полить лимонным соком и натереть солью и перцем. Луковицы очистить и нарезать полукольцами. На дно формы, смазанной маслом, уложить лук. В майонез добавить готовую горчицу. Массу вымешать до однородности. Обмакнуть рыбу в майонезную смесь и выложить в форму поверх лука. Залить рыбу оставшейся смесью и поместить в холодильник для маринования на 1 час. Форму с рыбой поставить в духовку, разогретую до температуры 200°C, и запекать в течение 15 минут. Сыр натереть на крупной тёрке. Форму вынуть и посыпать тёртым сыром. Запекать в духовке ещё 7–10 минут. Подать с картофельным пюре, украсив зеленью.

Источник

Похожие рецепты

Лосось в горчично майонезном соусе запечёный с овощамиИнгредиенты: филе лосося, майонез, горчица, лимонный сок, морковь, картофель, лук, цуккини, сладкий перец, сырМайонез смешать с горчицей. Филе лосося порезать на порционные кусочки и полить несколькими каплями лимонного сока, обвалять в майонезно-горчичном соусе. Овощи все, кроме картофеля, протушить минут 5-7 в кастрюле отдельно в собственном соку, посолив. На фол...

Тефтели в винно майонезном соусеИнгредиенты: фарш мясной - 0,5 кг, булка пшеничная - 1 шт., лук - 3 шт., зелень, яйцо - 1 шт., горчица, вино белое - 3 ст. ложки + 1/3 стакана, майонез - 0,5 стакана, перец черный молотый, панировочные сухариТефтели: булку размочить в небольшом количестве воды или молока. В приготовленный фарш добавить мелко нарезанный лук, яйцо, соль, чайную ложку горчицы, зелень и размягченную булку. Все тщательно перемешать. Лепить тефтельки — шарик...

Шашлык из курицы в горчично майонезном маринадеИнгредиенты: куриные бедрышки - 20 штук, майонез - 4 ст. ложки, горчица - 2 ст. ложки, соль - 2 ч. ложки1. Бедрышки порубить на порционные куски. 2. Посолить, добавить майонез, горчицу, тщательно перемешать. 3. Оставить на 1-2 часа. 4. Жарить на углях (шампура, решетка) Приятного аппетита! См.видео, всего 10 мин.

Свиной стейк в майонезном соусеИнгредиенты: Свиная шейка - 500 гр, Специи сухие - по вкусу, Розмарин - 2 шт., Оливковое масло - 30 мл, Соль - по вкусу, Майонез - 2 стол.л., Чеснок - 2 зубч.1. Мясо моем, даем стечь лишней жидкости. Затем нарезаем на кусочки средней толщины, примерно 3-4 см. Натираем порционные кусочки солью. Обжариваем на раскаленной сковороде с добавление оливкового масла по 2-3 минуты с каждой стороны, до румяной, поджаристо...