Миндальный кухен с вишней

Время приготовления: 65 мин.Количество персон: 20

Ингредиенты

Белки куриные - 4 шт.
Масло сливочное - 250 г
Мука миндальная - 200 г
Мука пшеничная - 200 г
Разрыхлитель - 15 г
Сахар - 8 ст. л.
Яйца куриные - 4 шт.
Желатин - 2 пластина
Желтки куриные - 2 шт.
Молоко - 500 мл
Пудинг ванильный (порошок) - 38 г
Сахар - 3 ст. л.
Вишня консервированная - 1200 г
Желе для тортов - 20 г

Рецепт приготовления

Вот такие продукты нам понадобятся: 2 банки консервированной вишни, сахар, мука, миндаль, молоко, пудинг, яйца. Делаем тесто. Яйца разделим на белки и желтки. Все белки взбиваем до пиков. У нас их будет 8 штук. И уберём пока в сторону. Желтки взбиваем с сахаром. Взбиваем масло. Добавляем желтки и молотый миндаль. Добавляем белки. Далее муку и разрыхлитель. Выкладываем на лист, застеленный бумагой. У меня 38х40 см. Ставим в духовку на 20 минут при 190°С. Пока наше тесто выпекается, делаем крем. Для этого смешаем молоко, пудинг, желтки, сахар. Поставим варить на медленный огонь. Желатин зальём холодной водой. Когда крем будет готов, а он должен загустеть, добавляем к нему выжатый желатин. Даём ему остыть слегка. Наш корж готов, выкладываем на него наш крем. Вишни откинем на друшлаг. И выкладываем ягоду на наш пудинг, подтапливая её. Сок с вишни (500 мл) смешаем с 2 пакетами сухого желе для тортов. Поставим на огонь, доведём до загустения. Выливаем аккуратно сверху на ягоды ложкой. Всё, наш пирог готов! Даём ему остыть и нарезаем на квадратики. Приятного!

Источник

Похожие рецепты

Кэзи кухенИнгредиенты: Для теста, 150г.-муки, 1/2ч.л.-разрыхлителя, 3ст.л.-сахара, 1пакетик-ваниль.сахара, 65г.-маргарина., Начинка, 500г.-творога, 150г.-сахара, 1/2л.-молока, 1пакетик-ваниль.сахара, 2ст.л.-манки, 2ст.л.-сока лимона, 1щепотка-соли, 1 кофейная маленькая чашечка-растительного масла, 3шт.-яйца, 1пакетик-ванильного пудинга.Смешать муку,разрыхлитиль,сахар и растереть с маргарином вилкой. Вбить сюда яйцо и хорошо перемешать до получения однородной массы. Слега руки смазать растительным маслом,чтоб не липло к рукам.И на смазанную маслом форму равномерно уложить полученное тесто,...

Кухен с черничным пудингомИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 250 г, Сахар - 220 г, Яйцо куриное - 5 шт, Вода - 100 мл, Масло растительное - 100 мл, Ванильный сахар - 1 пакет., Какао-порошок - 1,5 ст. л., Разрыхлитель теста - 12 г, Пудинг (пудинг черничный ) - 76 г, Молоко - 700 мл, Сахар - 4 ст. л., Сахарная пудра - 4 ст. л., Сметана (24-30%) - 600 г, Ванильный сахар - 2 пакет., Шоколад темный (шоколад тертый) - 3 ст. л.Делаем сначала пудинг. Смешаем холодное молоко с сухим пудингом и сахаром. Все перемешиваем и ставим на огонь варить до загустения. Если у вас нет черничного пудиинга, возьмите обычный, и затем добавьте черничное пюре, 50гр например. Ну вообщем смотрите по ...

Штройзель кухенИнгредиенты: тесто, 1 ст. белого вина (сладкого), 1 ст. подсолнечного масла без запаха, 2 пачки ванилина (30 миллиграм), 1 пачка разрыхлителя(15 миллиграм ), 1,5-2 ст. сахара, 4 яйца, 4 ст. муки, штройзель-присыпка, 2 ст. муки, 2 ст. сахара, 150 г.маргаринаВсе продукты для теста смешать,вылить в продолговатую форму вылаженую пергаментной бумагой и выпекать в духовке 15 мин.При температуре 150-180 градусов. Пока тесто пекётся сделать присыпку.Маргарин,муку,сахор смешать и хорошо перетереть,чтоб получилось расс...

Кухен яблочно йогуртовыйИнгредиенты: Йогурт натуральный - 300 мл, Масло сливочное - 100 г, Мука пшеничная - 400 г, Орехи грецкие - 2 ст. л., Разрыхлитель - 2 ч. л., Сахар - 350 г, Сахар ванильный - 15 г, Сок лимонный - 2 ст. л., Яблоко - 1000 г, Яйца куриные - 4 шт.Такие продукты нам понадобятся: сахар, мука, масло ореховое (или простое), яйца, яблоки, орехи, йогурт. Итак, смешаем 3 желтка, 1 яйцо, йогурт, сахар (200 г), масло (у меня масло и ореховый крем). Добавим муку с разрыхлителем. Перемешаем всё хорошо. Яблоки ...