Миндальный крокан со свежими ягодами

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

100 г +1 ст. л. сахарной пудры
масло сливочное – 50 г
ягоды свежие
сок 1 апельсина
100 г консервированных персиков
25 г муки
100 г измельченного миндаля
0,5 стакана сливок для взбивания
щепотка ванилина

Рецепт приготовления

Взбить размягченное сливочное масла с сахарной пудрой, добавить подогретый сок апельсина, всыпать миндаль и муку, размешать. Выкладывать по 1 ч. л. теста на противень с антипригарным покрытием, слегка размазывая его пальцем, чтобы получались тонкие лепешки. Выпекать в духовке 7 мин. при 180ºС; остудить. Взбить сливки с 1 ст. л. сахарной пудры и ванилином. Загрузить их в кондитерский мешок и выдавливать соразмерными печенью лепешечками на тарелки. Сверху класть ягоды, затем печенье, потом опять сливки – чтобы получилось 3 этажа. Полить cоусом из персиков (взбить их в блендере) и немедленно подавать.

Источник

Похожие рецепты

Беллини со свежими ягодамиИнгредиенты: Черника - 110 г, Клубника - 110 г, Малина - 110 г, Сахар - стакана, Сухое шампанское - 750 млВ блендере смешайте чернику, малину, клубнику и сахар. Измельчите до состояния пюре, переложите в сито и отожмите весь сок. Перелейте в графин и добавьте охлажденное шампанское. Аккуратно перемешайте и подавайте.

Страта со свежими ягодами и рикоттойИнгредиенты: Сливочное масло - 2 столовые ложки, Мед - 3 столовые ложки, Яйцо куриное - 4 штуки, Сахар - 3 столовые ложки, Сыр рикотта - стакана, Молоко - 1 стакан, Апельсиновый сок - стакана, Белый хлеб - 4 куска, Замороженные ягоды - 300 гРастопите сливочное масло в небольшом сотейнике на слабом огне. Снимите с огня и вмешайте мед. Тем временем, в миске смешайте яйца, рикотту и сахар. Взбейте вилкой и добавьте молоко, апельсиновый сок и разломанный на кусочки белый хлеб. Аккуратно вмешайте р...

Саварин со свежими ягодамиИнгредиенты: кубик свежих дрожжей-1 (42 гр. а), сахар-130 гр., молоко-200 мл., мука-500 гр., соль-щепотка, яйца-4, размягчённое масло-150 гр., мука для разделки теста, для пропитки: сахар-125 гр., ром-75 мл., вода-200 мл., абрикосовое варенье-125 гр., кроме того: свежие ягода-600-700 гр.Дрожжи раскрошить в миску,добавить 2 стол.ложки сахара и хорошо размешать,пока не получится жидкая кашица Молоко довести до комнатной(!) температуры,добавить к дрожжам и сахару,хорошо размешать Добавить муку,сахар,щепотку соли,яйца и сливочное масла Всё хор...

Шоколадные маффины со свежими ягодами и пломбиромИнгредиенты: шоколад темный 150 г, масло сливочное 100 г, сахар 50 г, яйца 3 шт., мука 60 г, соль 1/4 ч.л., свежие ягоды 3-5 шт., пломбир 200 г, мята 1 шт.Сливочное масло нарезаем кусочками, разламываем шоколад и кладем все в неглубокую посуду. Растапливаем содержимое на водяной бане, тщательно размешиваем до получения однородной массы. Яйца взбиваем с сахаром до получения густой пены. Выливаем остывшую шокол...