Мильфей с сырно базиликовым кремом и помидорами

Количество персон: 4

Ингредиенты

Тесто слоеное (Любое) - 300 г
Сыр сливочный - 150 г
Сметана (Любой жирности) - 1 ст. л.
Базилик (Веточка) - 1 шт
Соль (По вкусу)
Специи (У меня итальянские травы)
Помидоры черри - 8 шт
Масло оливковое - 1 ч. л.
Перец черный (По вкусу)

Рецепт приготовления

1. Тесто раскатать в пласт толщиной примерно 3 мм. Нарезать на полосы шириной примерно 2-3 см. Выложить полоски на противень. Сверху накрыть пергаментом, сверху поставить еще один противень. Духовку разогреть до 180*С. Выпечь полоски до готовности, примерно 20 минут. Остудить.
2. Сыр смешать со сметаной. Базилик, 5 листочков, мелко нарезать, добавить к сыру, посолить, поперчить и перемешать.
3. Полоски разрезать на 12 одинаковых по длине кусочков. Брать полоску теста, сверху выложить немного крема, накрыть второй полоской и снова немного крема, накрыть третьей полоской и опять немного крема.
4. Помидоры разрезать на 4 части. Выложить сверху кусочки помидоров, приправить итальянскими травами и сбрызнуть оливковым маслом. Украсить веточками базилика или по желанию.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Клубничные профитроли с творожно базиликовым кремомИнгредиенты: клубника - 30 шт., мука - 80 г, клубника - 200 г, вода - 100 мл, масло сливочное - 50 г, соль - ч. л., сахар - 1 ч. л., ванилин - г, яйцо - 2 шт., творог обезжиренный - 100 гВымытую клубнику измельчим в блендере до состояния пюре. Нам понадобятся 2 столовые ложки. Разогреваем духовку до 190 градусов. В небольшую кастрюльку наливаем воду, кладем в нее 2 ст.л. пюре, масло, соль, сахар и ванилин. Ставим на огонь, доводим до кипени...

Томатные капкейки под нежным базиликовым кремомИнгредиенты: для кексов, 60 мл растительного масла, 1 яйцо, 70 г пшеничной муки, 40 г кукурузной муки, сода на кончике ножа, 80 мл томатной пасты, 1 большой помидор, 50 г обжаренных кедровых орешков, по щепотке мускатного ореха и корицы, соль, для крема: 200 г мягкого творога (или творожного сыра), 2-3 ст.л. сливок 33%, 3-4 ст.л. сахарной пудры, половина пучка базилика (листья)Сначала испечем кексы. Тесто для капкейков (в отличие от маффинов) должно быть тщательно вымешано. Сначала взбиваем яйцо с растительным маслом. Продолжая взбивать добавляем томатную пасту,если она очень густая можно капнуть немного воды. Добавим все специи....

Мильфей с сырно смородиновым кремомИнгредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое - 400 г, Сахар тростниковый - 4 ст. л., Творог - 500 г, Молоко - 500 мл, Масло сливочное - 50 г, Яйцо куриное - 1 шт, Сода - 0,5 ч. л., Соль - 0,5 ч. л., Смородина черная - 0,5 стак.Приготовить все ингредиенты. Слоеное тесто разморозить. Масло и яйцо заранее достать из холодильника. Молоко и творог смешать в кастрюле с толстым дном, поставить на огонь. Как только закипит - отбросить на сито, застеленное марлей, оставить на 30 мин. Ког...

Томаты черри с базиликовым кремомИнгредиенты: Базилик фиолетовый свежий - 1 пучок, Перец чёрный молотый - 1 щепотка, Помидоры черри - 500 г, Сыр плавленый - 200 г, Чеснок - 1 зубчикДля приготовления нам понадобятся помидоры, сыр плавленый или творожный, базилик свежий, чеснок и перец чёрный молотый. Помидоры черри вымыть, срезать верхушку. Аккуратно вынуть мякоть и семена. В плавленный сыр добавить измельчённый зубчик чеснока. Базилик...