Медовый кисель из сухофруктов

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Сухофрукты - 1 стак.
Вода - 4 стак.
Крахмал картофельный - 2 ст. л.
Мед - 3 ст. л.

Рецепт приготовления

Перебрать и промыть сухофрукты – сушеные яблоки и груши, курагу, чернослив. Залить холодной водой и поставить вариться до размягчения сухофруктов.
Процедить отвар, чтобы избавиться от мутных кусочков фруктов. Сухофрукты вынуть из отвара, по желанию их можно измельчить блендером и добавить в кисель. Но тогда он не будет прозрачным и красивого цвета.
Добавить в отвар мед. Довести до кипения.
Отлить полстакана отвара, остудить его, добавить еще немного холодной кипяченой воды, и развести крахмал в этой жидкости.
Ввести крахмальное молочко в кипящий отвар. Проварить 1-2 минуты до загустения.
Охладить готовый кисель. Разлить его по порционным стаканам. Можно добавить в него изюм, предварительно промытый и замоченный в воде до мягкости.

Источник

Похожие рецепты

Утренний грильяж из сухофруктовИнгредиенты: курага - 100 г, финики - 100 г, орехи - 100 г, мак - по вкусу, кокосовая стружка - по вкусуПодготовить ингредиенты. У фиников удалить косточки. Сухофрукты залить кипятком на 5 минут. Орехи и размоченные сухофрукты измельчить блендером. Скатать порционные шарики. Обвалять в маке и кокосовой стружке. Приятного аппетита!

Конфеты из сухофруктов искушениеИнгредиенты: 100 г кураги, 100 г чернослива, 100 г фиников, 100 г изюма, 100 грецких орехов, кокосовая стружка, какао, кунжут, измельченный сырой арахис (для обсыпки), лимон (по желанию)Изюм промыть и просушить. Из фиников удалить косточки. Нарезать все сухофрукты и орехи довольно крупно. Взбить в измельчителе или блендере, но не сильно! Нужно, чтобы смесь была однородной, но каждый ингредиент был ощутим. Добавить цедру лимона и немного со...

Корзиночки из сухофруктов с желеИнгредиенты: Фундук 200 Грамм (очищенный)Для рецепта понадобятся 2 формочки большого яйца, чтобы готовить сразу обе половинки. Также можно приготовить и маленькие шоколадные яйца, ниже покажу эти формочки. Для того чтобы не оставлять следы пальцев при соединении 2-ух половинок, работайте в латексн...

Суп из сухофруктов с геркулесомИнгредиенты: сухофрукты - 100 граммов, геркулес - 4 ст. ложки, мед - 2 ст. ложки, вода - 1 литрСухофрукты хорошо промыть и замочить на 12 часов в кипяченой воде комнатной температуры. Затем фрукты протереть и положить в ту же воду, довести до кипения, добавить молотый геркулес, снова вскипятить, снять с ог...