Медовые крылышки в горчичном маринаде с жареной грушей

Ингредиенты

куриные крылышки — 200 гр.
груша (твердых сортов) — 1 шт. (100 гр. )
мед жидкий — 1 ч.л.
горчица острая — 1 ч.л.
чеснок
соль
перец
масло растительное

Рецепт приготовления

Я участвую в тест-драйве мультиварки Bosch AutoCook. Сегодня я готовлю ингредиент «Груша» на режиме «Жарка».
1. Куриных крылья нарезать на фаланги, замариновать в подготовленном маринаде: смешать мёд, горчицу, мелко рубленый чеснок, масло растительное, соль и перец. Оставить на 15 минут.
2. Пока маринуются крылья, подготовить грушу. Очистить от кожуры, удалив сердцевину, нарезать крупным кубиком.
3. Включить мультиварку режим Bosch AutoCook «Жарка», функция «Длинная». Подождать, когда нагреется.
4. Приступить к жарке куриных крыльев, помешивая.
5. Рекомендация от Шеф повара : обжаривать при закрытой крышке.
6. За 10 минут до окончания приготовления куриных крыльев, добавить груши. Жарить до окончания программы, постоянно помешивая.
Советы шеф-повара повара : можно кусочки груши перед жаркой замариновать в белом сухом вине.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Острые мятно медовые крылышкиИнгредиенты: куриные крылья - 800 г, мята - 6 веточек, аджика - 1 ст. л., мед жидкий - 2 ч. л., оливковое масло - 3 ст. л., винный уксус - 2 ст. л.Куриные крылышки помоем, разрежем по суставам. Самый кончик крылышка нам не нужен. С веточек мяты оборвем листики и нарежем их соломкой. Приготовим маринад для крылышек из мяты, меда, аджики, виноградного уксуса 6%, оливкового масла. Все тщательно перемешае...

Перепелки в медово горчичном маринаде с карамелизированной грушей и апельсиномИнгредиенты: апельсины - 1 шт., тимьян свежий - 1 пучок, мед жидкий - 1 ст. л., сахар - 2 ст. л., оливковое масло - 3 ст. л., бальзамический уксус - 1 ст. л., горчица русская - 1 ч. л., соль - 1 щепотка, перец - 1 щепотка, рис дикий - 65 г, сыр Маскарпоне - 80 г, груши - 1 шт., перепелки - 4 тушкиПерепелки промыть и обсушить. Приготовить маринад из оливкового масла, бальзамического уксуса, горчицы и мёда. Посолить поперчить по вкусу. Тимьян вымыть, обсушить, листики освободить от веточек и добавить в маринад. Маринадом натереть перепелок со всех сто...

Медовые крылышки и пряный рис с карриИнгредиенты: Крылья куриные - 2 шт, Мед (натуральный) - 1 ч. л., Майонез - 1 ст. л., Пиво светлое|Пиво - 100 мл, Приправа (для курицы гриль), Рис (золотистый) - 140 г, Лук репчатый ((небольшой) - 1.2 шт, Карри (приправа), Кунжут (семя), Масло растительное, Соль1. Смешать пиво с медом и майонезом. Крылышки обмазать приправой выложить на сковородку(средний огонь)залить смесью и тушить (переворачивая до готовности) 2. Рис отварить Лук и кунжут обжарить , добавить рис все перемешать.. Когда рис немного обжарится доба...

Салат со шпинатом жареной грушей и ветчинойИнгредиенты: 1 груша, 200 гр. ветчины, небольшой пучок шпината, 2 ч.л. сливочного масла, 2 ч.л. соевого соуса, щепотка молотого душистого перца, 1 ст.л. лимонного сока1. Грушу очистить от кожуры и сердцевины, нарезать дольками. Масло растопить на сковороде, добавить грушу. Когда груша станет прозрачной, добавить соевый соус и перец. Убавить огонь, накрыть крышкой и потомить до мягкости. 2. На тарелку выложить шпинат, сбр...