Медовая хлебная запеканка

Ингредиенты

Хлеб (ржаной) - 400 г
Масло сливочное - 150 г
Яблоко - 3 шт
Молоко - 0.5 стак.
Сметана - 0.5 стак.
Яйцо куриное (крупное) - 2 шт
Сахар - 1 ст. л.
Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л.

Рецепт приготовления

Запеканка: Хлеб очистить от корок и натереть на терке (я сначала режу на кубики, а потом в измельчителе получаю крошку). В огнеупорную миску положить нарезанное кубиками масло и мед, нагревать до полного растворения масла с медом. Залить медовым маслом хлеб и хорошо перемешать. Взять небольшую форму 22 -24 см, смазать маслом и слегка обсыпать мукой. Выложить половину хлебной массы. Яблоки очистить и нарезать ломтиками. Выложить яблоки по всей хлебной массе. Банан нарезать кружочками и выложить поверх яблок (ягоды просто насыпать поверх яблок и посыпать небольшим количеством сахара). Покрыть оставшейся хлебной массой. Заливка: Взбить яйца, сахар, молоко, сметану и муку и залить сверху. Поставить в разогретую духовку до 200 С минут на 40 (когда начнет отходить от стенок формы). Дать постоять минут 30, затем выложить на блюдо. Получается вкусная, ароматная запеканка. Мои дети едят с удовольствием.

Источник

Похожие рецепты

Критская хлебная запеканкаИнгредиенты: Помидор - 400 г, Лук репчатый - 2 шт, Чеснок - 2 зуб., Фета (или брынза) - 100 г, Нут (отварной) - 0.5 стак., Уксус (красный винный) - 2 ст. л., Масло оливковое - 80 мл, Вода - 50 мл, Паприка сладкая - по вкусу, Куркума - по вкусу, Зира - по вкусу, Кориандр - по вкусу, Соль - по вкусу, Петрушка - 0.5 пуч.Итак, делаем овощную заливку. Половину помидор трем на терке в кашицу, а другую половину мелко нарезаем. Так же мелко режем лук и чеснок. Все смешиваем, солим и перчим по вкусу и добавляем масло. Из масла, его нужно где то 50 мл, воды и винного уксуса делае...

Хлебная запеканка синьор помидорИнгредиенты: Хлеб (белый,не сильно пористый) - 1 шт, Сыр твердый - 200 г, Яйцо куриное - 5 шт, Лук репчатый (не очень крупный) - 2 шт, Помидор - 500 г, Чеснок - 2 зуб., Базилик, Молоко (для вымачивания хлеба), Соль, Перец душистыйЛук режем и обжариваем в растительном масле. Добавляем к нему помидор (предварительно очищенный и нарезанный). Готовим на среднем огне, под крышкой. Когда помидор немного "разойдется", выпариваем лишнюю жидкость (снимаем крышку и увеличиваем темпе...

Яблочно хлебная запеканка с ягодами и сухофруктами для уютного домашнего чаепитияИнгредиенты: 200 гр. белого хлеба ( черствый), 2 крупных яблока,почищенных и порезанных на дольки, 125 мл. изюма и вяленой вишни, 125 мл. свежемороженой вишни, заливка 1, 100 гр. сахара, 3 крупных яйца, 300 мл. молока, заливка 2, 5 ст. л сметан, 2 ст. л сахара, 1 яйцо, форма на 24, пергамент,смазанный масломЗастелить форму пергаментом Духовка на 200 Хлеб или батон поломать на небольшие кусочки и выложить в форму ( у меня получилось одним слоем) посыпать сухофруктами Выложить яблоки и посыпать вишней Взбить яйца с сахаром и молоком и влить в форму - полностью з...

Хлебная запеканка с рукколой ветчиной и рокфоромИнгредиенты: руккола - 1 большой пучок, лук-репка - 1 шт., чеснок - 2 зубчика, яйца - 3 шт., молоко - 0,5 ст., перец, масло для жаркиВетчину порезать средней величины ломтиками. Если используются жирные бекон или грудинка, их нужно обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета, выложить на бумажную салфетку. Если же в ход идет буженина или нежирная ветчина, то их обжаривать не надо....