Медовая панна котта с черносливом и шоколадом

Количество персон: 4

Ингредиенты

молоко 100 мл.
сливки жирные 200 мл.
мёд (1+1 ст.л. )
ваниль
желатин 7 гр.
чернослив 100 гр.
..........
сливки жирные 50 мл.
шоколад горький 50 гр.
масло сливочное 10 гр.

Рецепт приготовления

Добрый день!
Очень люблю панна котту,
собираю всевозможные варианты,
попробуйте,друзья,такой,с черносливом и шоколадом,
вкусно!
Нарезаем чернослив на кусочки,добавляем 1 ст.л.мёда
и провариваем минуту.
В другой кастрюльке доводим до кипения молоко,
сливки,ваниль и чуть мёда.
Переливаем в посудину с черносливом и перемешиваем.
Пока масса слегка остывает,
замачиваем в холодной воде желатин.
Затем добавляем его в сливочную массу,
перемешиваем и распределяем по формочкам.
Остужаем и ставим в холод до полного застывания.
Перед подачей разогреваем сливки
с шоколадом и сливочным маслом,перемешиваем
и,ещё тёплым,поливаем десерт....
Приятного аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Йогуртово медовая панна котта с малинойИнгредиенты: Сливки 200 мл (жирность на Ваше усмотрение), йогурт греческий 200 мл (густой несладкий йогурт), мед жидкий (2 хорошие столовые ложки), желатин быстрорастворимый (8-10 граммов), ваниль по вкусу, горсть малины, столовая ложка тертого шоколада, мята для украшенияУгостить родных и друзей:0) Выложить малину и посыпать тертым шоколадом. Разлить по формам, охладить. Еле теплые сливки с желатином помешать ложкой и аккуратно тонкой струйкой ввести в йогуртно-медовую смесь помешивая. Йогурт смешать с медом и ванилью. Йогу...

Медовая панна котта с черникойИнгредиенты: сливки 35-38% - 200 г, сахар коричневый - 30 г, желатин порошковый - 5 г, мед - 3 ч. л., черника - 60 г, сахар белый - 15 г, желатин порошковый - 2 г, сироп мятный - 2 ч. л.Желатин замочить в 10 г воды. Сливки смешать с сахаром и нагреть (не кипятить). Набухший желатин ввести в горячие сливки, размешать. Добавить мед. Разлить сливочную смесь по формочкам (я использовала стеклянные баночки от йогурта). Дать остыть, убрать в хол...

Панна котта медовая ряженкаИнгредиенты: ряженка 4% - 450 г, мед - 1 ст. л., желатин - 5 г, вода - 100 млЗалить желатин охлажденной кипяченой водой, дать набухнуть. Добавить мед и нагреть (постоянно помешивая) до растворения меда и желатина, не кипятить. Если следовать инструкции на моей пачке желатина, то необходимо было добавить 10 г на такой объем ряженки, ...

Шоколадно медовая панна коттаИнгредиенты: шоколад черный горький - 225 г, молоко цельное - 1 стакан, сливки жирные - 1 стакан, йогурт греческий - 1 стакан, вода - стакана, мед - стакана, желатин - 1 ст.л.Насыпать желатин в воду, отставить на 10 минут. Довести до кипения молоко, мед, сливки на среднем огне. Положить шоколад, мешать, пока не растает. Добавить желатин, мешать до растворения. Положить йогурт, хорошо взбить. Положить смесь в формочки. Отставить ...