Маффины с лимонной ноткой и шоколадными каплями

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 16

Ингредиенты

мука пшеничная-260 гр.
яйцо-1 шт.
сахар- 70 гр.
оливковое масло – 100 гр.
сливки 10 % -300 мл.
шоколадные капли – 30 гр.
сахар коричневый – 20 гр.
цедра -1-2 лимонов
подготовить продукты

Рецепт приготовления

Подготовить продукты
Смешать просеянную муку с разрыхлителем. Натереть цедру лимона на мелкой терке
Яйцо взбить с сахаром, добавить сливки,оливковое масло, лимонную цедру, взбивать без фанатизма,так что бы появилась легкая пена.
Постепенно добавить муку, замесить тесто
Формочки смазать растительным маслом, влить по 1 ст. л. теста
Посыпать шоколадными каплями, сверху 1 ст. л. теста.
Сверху посыпать коричневым сахаром.
Разогреть духовку до 200 градусов , выпекать 20-25 минут. Готовность можно проверить зубочисткой .

Источник

Похожие рецепты

Булочки на рикотте с шоколадными каплямиИнгредиенты: мука - 330 г, вода - 120 мл, дрожжи сухие - 1 ч. л., сахар - 70 г, яйца куриные - 1 шт., рикотта - 80 г, соль - 1 щепотка, шоколадные капли - 30 гТворог протрите через сито. Муку просейте. Добавьте в муку все ингредиенты, я еще добавила ложку сметаны, так как у меня попался очень сухой творог. Замесите тесто. Добавьте шоколадные капли и быстро перемешайте. Выложите в смазанную маслом миску, накройте ...

Сырник с шоколадными каплями и брауниИнгредиенты: ДЛЯ БРАУНИ: 115 гр сливочного масла, 100 гр черного шоколада, 1 стакан сахара, 2 яйца, 1 ч.л ванильного экстракта или 0,5 пачки ван.сахара, 115 гр муки, ТВОРОЖНЫЙ СЛОЙ: 750 гр творога, 3 яйца, 2 белка, 1 стакан сливок 33%(или сливки наполовину со сметаной), 1 ст.сахара, 1 ч.л ванильного экстракта или 0,5 пачки ван.сахара, 100-150 гр шоколадных дропсов(капель), ГЛАЗУРЬ: 100 гр черного шоколада, 40 гр сливочного маслаГотоовим брауни: яйца взбиваем с сахаром до посветления массы и увеличения в обьеме в 2-3 раза. Шоколад ломаем на куски и вместе со сливочным маслом растапливаем на водяной бане. Немного охлаждаем шоколадно-масляную смесь и добавляем к яйцам. Туда же просеи...

Печеньки с шоколадными каплями для таниИнгредиенты: Мука - 2 чашки (чашка 240 мл), Пищевая сода - 1,5 ч.л., Соль - 1 ч.л., Сливочное масло, размягченное - 1 чашка (это 220 гр.), Белый сахар - 1 чашка, Коричневый (тростниковый) сахар - 3/4 чашки, Яйца - 2 шт., Экстракт ванили- 2 ч.л. (я использовала пакетик кристаллического ванилина)Смешать муку с содой и солью. Взбить масло с обоими видами сахара Добавить яйца по одному, хорошо взбивая после каждого. Добавить ваниль и муку, перемешать на низкой скорости до однородного состояния. Добавить шоколадные капли, аккуратно перемешать. Сформир...

Кекс с розмарином и шоколадными каплямиИнгредиенты: Яйца куриные - 3 шт., Рафинированное подсолнечное масло - 80 мл, Сливки 10-15% - 60 мл, Миндальная мука - 50 г, Сахар - 110 г, Разрыхлитель - 2 ч.л., Розмарин свежий - 2 ст.л., Шоколадные капли - 40 г, Мука пшеничная - 180 гАу, гурманы, вы тут? Предлагаю вам испечь вот такой кекс - с розмарином и шоколадом. Он настолько понравился моей семье, что первое время я пекла его чуть ли не каждый день. Сочетание шоколада и розмарина - просто невероятное! Рассказывать можно долго, но л...