Кекс с розмарином и шоколадными каплями

Время приготовления: 60 мин.

Ингредиенты

Яйца куриные - 3 шт.
Рафинированное подсолнечное масло - 80 мл
Сливки 10-15% - 60 мл
Миндальная мука - 50 г
Сахар - 110 г
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Розмарин свежий - 2 ст.л.
Шоколадные капли - 40 г
Мука пшеничная - 180 г

Рецепт приготовления

Ау, гурманы, вы тут? Предлагаю вам испечь вот такой кекс - с розмарином и шоколадом. Он настолько понравился моей семье, что первое время я пекла его чуть ли не каждый день. Сочетание шоколада и розмарина - просто невероятное!
Рассказывать можно долго, но лучше один раз попробовать.
Обращаю ваше внимание - розмарина должно быть столько, чтобы когда вы его нарежете, получилось 2 ст.л.
Для приготовления кекса с розмарином и шоколадными каплями подготовим продукты по списку.
Яйца перемешиваем с сахаром и подсолнечным маслом. Добавляем сливки и миндальную муку. Все хорошо перемешиваем.
Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешиваем. Тесто получится достаточно жидким.
Добавим шоколадные капли (их смело можно заменить мелко нарезанным темным шоколадом хорошего качества). Иголочки розмарина нарежем мелко и отправим в тесто (веточки не нужны!). Все хорошо перемешиваем.
Тесто выкладываем в форму, смазанную маслом или застеленную пергаментом.
Выпекаем кекс с розмарином и шоколадными каплями в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут. Проверка на сухую лучину обязательна!
Кекс готов. Чуть дадим ему остыть в форме, затем вынимаем и полностью остужаем на решетке.
Приятного чае- и кофепития!

Источник

Похожие рецепты

Сырник с шоколадными каплями и брауниИнгредиенты: ДЛЯ БРАУНИ: 115 гр сливочного масла, 100 гр черного шоколада, 1 стакан сахара, 2 яйца, 1 ч.л ванильного экстракта или 0,5 пачки ван.сахара, 115 гр муки, ТВОРОЖНЫЙ СЛОЙ: 750 гр творога, 3 яйца, 2 белка, 1 стакан сливок 33%(или сливки наполовину со сметаной), 1 ст.сахара, 1 ч.л ванильного экстракта или 0,5 пачки ван.сахара, 100-150 гр шоколадных дропсов(капель), ГЛАЗУРЬ: 100 гр черного шоколада, 40 гр сливочного маслаГотоовим брауни: яйца взбиваем с сахаром до посветления массы и увеличения в обьеме в 2-3 раза. Шоколад ломаем на куски и вместе со сливочным маслом растапливаем на водяной бане. Немного охлаждаем шоколадно-масляную смесь и добавляем к яйцам. Туда же просеи...

Запеченные сырники с шоколадными каплямиИнгредиенты: Творог - 2 п. (450 гр.), Яйца - 2 шт., Мука - 2 ст.л., Сахар - 2 ст.л., Ванильный сахар - 1 п., Манная крупа - 1 ст.л., Сметана - 3 ст.л., Сода - 0,5 ч.л.Размять творог, добавить все ингредиенты и все тщательно перемешать. Должна получиться мягкая однородная масса. Добавить шоколадные капли (либо кусочки шоколада, либо тертый шоколад), перемешать. Выложить массу в формочки для маффинов (силиконовые можно нич...

Мандельброт с орехами и шоколадными каплямиИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 3,5 стак., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Соль - 0,3 ч. л., Корица - 1,5 ч. л., Яйцо куриное (больших ) - 3 шт, Масло оливковое - 1 стак., Эссенция (миндальная ) - 0,5 ч. л., Сахар - 1,5 стак., Хлопья шоколадные (капли для выпечки ) - 1 стак., Орехи грецкие - 1 стак.Разогрейте духовку до 190°С. В чаше смешайте муку разрыхлитель, соль и 0,5 ч. л. корицы. Миксером взбейте яйца в большой чаше. Добавьте оливковое масло (я добавляла в 3 приёма, должна получиться эмульсия, похожая на майонез), эссенцию, 1 стакан сахара, про...

Мадлен с шоколадными каплями и клюквойИнгредиенты: Клюква - 100 г, Лимон - 1 г, Масло сливочное - 125 г, Мука пшеничная - 150 г, Сахар - 150 г, Соль - 1 щепотка, Шоколадные дропсы - 100 г, Яйца куриные - 2 шт.Для печенья понадобится мука, сахар, сливочное масло, яйца, шоколадные капли, соль. Я добавила 100 г — клюквы и 0,5 ч. л. разрыхлителя. Масло растопить. Яйца растереть с сахаром и солью. До посветления. Всыпать муку с разрыхлителем (в рецепте почему-то нет)...