Мандаринки в кляре

Ингредиенты

Мандарин
Мука пшеничная|Мука - 125 г
Яйцо куриное - 2 шт
Ванилин (немножко)
Соль (щепоткa)
Масло подсолнечное - 2 ст. л.
Ликер (апельсиновый) - 2 ст. л.
Вода (если надо) - 3 ст. л.
Сахарная пудра (для посыпки)

Рецепт приготовления

Яйца, подсолнечное масло, ликeр, ванильку, щепотку соли хорошенько взбить. Добавить муку и перемешать до однородной массы. Если надо, добавьте ещe воду. Кляр должен получиться густой консистенции. Накрыть миску полотенцем и оставить на 2 часа. Почистить мандарины (можно и апельсины), разделить по долькам и жарить во фритюре. Когда жареные дольки остынут и стекут от лишнего масла, обильно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Закуска из тунца и сыра мандаринкиИнгредиенты: тунец консервированный ТМ «Магуро» - 2 банки, морковь вареная - 3 шт., яйца куриные - 2 шт., сыр плавленый - 2 шт., чеснок - 2 зубчика, перец - по вкусу, соль - по вкусуПодготовим все необходимое: филе тунца ТМ «Магуро», вареную морковь, яйца вареные, плавленые сырки, чеснок. Сольем жидкость из баночек с тунцом, морковь измельчим в процессоре. В процессоре измельчаем плавленый сыр и тунец. Получится вот такая м...

Тирамису с мандариново сливочным муссом и шоколадом мандаринки в шоколадеИнгредиенты: яйцо - 3 шт., сахар - 6 ст. л., мука - 6 ст. л., сухое молоко - 6 ст. л., разрыхлитель - 1 ч. л., ванилин - по вкусу, шоколад горький - 150 г, вода - 4 ст. л., мандарины - 12 шт., сахар - по вкусу, желатин - 5 г, маскарпоне - 250 г, сливки 35-38% - 250 г, ванильный сироп - 60 мл, сливки 33-35% - 1 пачка, сахарная пудра - по вкусуУгощайтесь!!! Мандарины очищаем от кожуры. измельчаем погруженным блендером в пюре Затем протираем через сито.у меня получилось 350 мл.сока. Получается вкусный сок с мякотью,добавляем сахар по вкусу (я добавила совсем немного т.к. мандарины были сладкими). ...

Папоторник в кляреИнгредиенты: Папоротник орляк - 1 пучок, Яйцо куриное - 2 штуки, Пшеничная мука - 150 г, Вода - 80 мл, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Растительное масло - 6 столовых ложекСам по себе папоротник ядовит, поэтому ни в коем случае не употребляйте его в сыром виде. Сначала папоротник необходимо проварить 7 минут на сильном огне. Главное не передержать, иначе он станет очень мягким. Смешать в отдельной посуде муку, яйца, воду, сол...

Волнушки в кляреИнгредиенты: Грибы 1 Килограмм, Соль 1 Ст. ложка, Вода 1 Литр, Мука По вкусу, Листья смородины По вкусу, Укроп По вкусу, Чеснок По вкусуЯ так думаю, что это уж точно самый простой рецепт волнушек в кляре. Сам кляр (т.е. способ обжарки в муке) крайне простой, зато при достаточном количестве масла на сковороде грибы получаются ну очень аппетитными. Так что попробуйте и вы открыть для себя это...