Малайский жареный хлеб

Ингредиенты

Хлебная мука
сухие дрожжи
соль
тёплая вода
сахар
яйцо
сливочное масло

Рецепт приготовления

: 250г.хлебной муки, 2ч.л.сухих дрожжей, 1,5ч.л.соли, 1/ 3чашки тёплой воды, 2ст.л.сахара, 1 яйцо, 2ст.л.сливочного масла Для готовки теста в хлебопечке. В котелок сложить ингредиенты, сначала жидкие-вода, яйцо-, а потом твёрдые. Сливочное масло лучше нарезать на кусочки. Дрожжи всыпаются самыми последними. Поставить на программу для теста для хлеба (1 час 40 минут). Тесто разделить на равные части, раскатать в пласт и свернуть, как на фото. Жарить хлеб в кипящем масле. Вынять на бумагу, чтоб убрать излишек жира. Для теста вручную. Развести дрожжи в тёплой воде и оставить 10 минут. Смешать муку, соль, сахар и масло и смешать блендером. Добавить яйцо и смешать. Добавить воду с дрожжами и замесить мягкое тесто. Накрыть и оставить на 1 час в тёплом месте, чтоб тесто подошло. Вымесить тесто. Разделить его на равные части, раскатать в пласты и свернуть, как на фото. Жарить в кипящем масле и сцедить на бумаге, чтоб убрать излишек жира. *Рецепт блогерши Peng.

Источник

Похожие рецепты

Куи бакар малайский ванильный пирогИнгредиенты: 200 гр муки, 180 гр сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1 ч ложка соли, 4 яйца, 300 мл 10% сливок, 2 ст ложки кунжута, сливочное масло для смазывания формыПросеять муку, добавить оба вида сахара и соль... Влить сливки... добавить яйца и все взбить до однородности... Вылить смесь в стеклянную форму, смазанную маслом. Сверху присыпать кунжутом. Выпекать 45 минут при 180 градусах. Готовый пирог очень сильно подн...

Коктейль малайскийИнгредиенты: сок ананасовый - 3/6 части, сок грейпфрутовый - 2/6 части, сироп голубой кюрасао - 1/6 частиПодавать в стакане "хайбол".

Малайский пикантный ананасИнгредиенты: ананасы - 1 штука, сахар - 2 ст. ложки, куркума молотая - 1 ч. ложка, лук репчатый - 2 головки, чеснок - 2 зубчика, масло растительное - 3 ст. ложки, бадьян - 2 штуки, корица - 1 палочка, гвоздика - 6 бутонов, корень имбиря - 50 граммов, перец чили - 2 штуки, соль - 1 ч. ложкаАнанас разрежьте вдоль пополам, вырежите мякоть, удалите сердцевину и нарежьте ее кусочками. Посыпьте ананас половиной сахара и куркумой, залейте водой и варите 10 минут без крышки. В воке нагрейте масло, положите рубленые лук, чесн...

Мигас жареный хлеб с бекономИнгредиенты: 500 г черствого белого хлеба, 200 г не слишком жирного бекона, 100–150 г чоризо или других копченых пряных колбасок, 4–6 зубчиков чеснока, оливковое масло «экстра вирджин», 1 ч. л. молотой паприки, соль, перцы в эскалибаде для подачиНарежьте хлеб тонкими ломтиками, 3–4 мм. Выложите на блюдо, обильно сбрызните подсоленной водой, переверните, еще сбрызните. Хлеб должен быть не слишком мокрым. Накройте полотенцем, пока готовится все остальное. Мелко нарежьте бекон. Чоризо нарежьте тонкими...