Малайзийский кекс муравейник

Ингредиенты

сахар 210 гр.
вода 240 мл.
масло сливочное 80 гр.
мука пшеничная 160 гр.
разрыхлитель 2,5 ч.л.
сода 1/2 ч.л.
соль чуть
яйца 6 шт.
сгущёнка 160 гр.

Рецепт приготовления

Добрый день!
Это даже не кекс ,бисквит скорее,чудесный и влажный бисквит ....
Для начала сварим карамельный соус:
растапливаем сахар ,добавляя его по частям,
в кастрюле с толстым дном,подливаем воду
и провариваем вместе до полного растворения карамели,
добавляем сливочное масло и,когда оно растает,
снимаем с огня и остужаем.
В ёмкости смешиваем сгущёнку с яйцами,
добавляем почти полностью остывший карамельный соус.
Отдельно смешиваем муку с содой,солью и разрыхлителем
и подсыпаем в карамельную массу.
Жидкое тесто переливаем в форму.
Ставим в разогретую до 180° духовку около часa.
Из формы достаём только тогда,когда кекс полностью остынет,
лучше-на следующий день....
Приятного чаепития,друзья!!!

Источник

Похожие рецепты

Муравейник лайтИнгредиенты: Тесто: 8 ст. л. овсяной муки, 10 ст. л. кукурузной муки, 1 яйцо + 1 белок, 1 ст. л. 23% сметаны, 150 г кокосовой мякоти (из охлажденных кокосовых сливок), 1 ч. л. разрыхлителя, Крем: 1/2 стакана измельченных грецких орехов, 4 ст. л. кокосовых сливокКокосовую мякоть со сметаной растереть с сах/замом, яйцами, добавить муку с содой и месить до пластичного теста (оно должно прилипать к рукам). Скатать 3 шарика из теста и положить в морозильник на 30 минут. Тем временем готовить крем: кокосовые сливки соед...

Муравейник валентинкаИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 500 г, Яйцо куриное - 1 шт, Вода - 100 мл, Уксус - 1 ч. л., Молоко сгущенное - 1 бан.В 500 грамм муки трём сливочное масло из холодильника. В отдельной посуде (стакане) смешиваем яйцо, воду и уксус. Объединяем все и замешиваем тесто. Я аплодирую стоя тем, кто умеет это делать на столе. У меня текут ручьи во все стороны))) я замешиваю все в ...

Тортик аля муравейникИнгредиенты: 600 гр. печеньев рыбок, 1 пачка масла сливочного(размягченного), 1 пачка сметаны 15-20%, 1 ст. сахара, для украшения, шоколадСмешать сахар масло и сметану, все хорошо перемешать до полного растворения сахара. Высыпать в чашу рыбки и вылить в нее смесь. Дать настояться около 50 минут, до набухания рыбок Выложить рыбки на широкую тарелку горкой Растопить шоколад и полить сверху. По...

Сладкие сэндвичи муравейникИнгредиенты: печенье песочное - 8 шт., масло сливочное - 1 ч.л., молоко сгущенное вареное - 1 ч.л., орехиСливочное мало и сгущенное молоко должны быть комнатной температуры. Порубить ножом очищенные орехи. Ингредиенты перемешать. Промазать начинкой печенье квадратной или прямоугольной формы, накрыть сверху другим печеньем. Поставить в холодильник на полчаса.