Макароны с семгой и цуккини соусе bandnudel mit zuccini lachs sosse

Ингредиенты

Цуккини
красная рыба- семга
макароны- ленты
сл сыр- типа Филадельфия
луковица
соль
перец
овощной больон
зелень

Рецепт приготовления

600 гр цуккини ( у меня был средний, я не взвешивала) 500гр семги 300гр макарон -ленточек 200гр сл сыра-типа Филадельфия( у меня был уже с зеленью) 1 луковицу 300мл готового овощного бульона соль, перец Базилик( у меня петрушка) 1)Цуккини, помыть, разрезать горизонтально и затем на тоненькие половинки. Луковицу мелко порезать на кубики.Рыбу порезать на квадраттики, на сильно мелко. Мааароны отварить, как написано на пачке. 2) Нагреть сковороду с 2ст. л подсолнечного масла и поджарить слегка рыбы. Выбрать на тарелку. Сковороду, почистить и снова налить 2ст л подолнечного масла и поджарить слегка цуккини, затем добавить лук и слегка потушить. Добавить сл сыр и овощной бульон, посолить( смотрите осторожно с солью, у нас бульон уже соленый, я брала кубик)поперчить, дать вскипеть и добавить рыбу. Дать покипеть минут 5. Добавить зелень и макароны. Выложить на тарелки и наслаждатся!

Источник

Похожие рецепты

Макароны с семгой шпинатом каперсами и базиликомИнгредиенты: спагетти - 150 г, семга - 300 г, лимон - 1 шт., каперсы - 1 горсть, шпинат свежий - 75 г, базилик свежий - 4 веточки, чеснок - 2 зубчика, оливковое масло - 3 ст. л., перец черный свежемолотый - ч. л., соль морская - ч. л.Духовку предварительно разогреть до 160°С. Семгу вымыть, просушить бумажным полотенцем, посолить, поперчить и уложить кожей вниз на разогретую сковороду. Когда рыба слегка посветлеет, отправить сковороду на 5–7 минут в разогретую духовку. Макароны отварить ...

Ризотто с цуккини и слабосоленой семгойИнгредиенты: Рис (для ризотто, типа карнароли) - 200 г, Цуккини (небольшие) - 2 шт, Лук репчатый - 1 шт, Семга (слабосоленая) - 100 г, Бульон (овощной) - 1 л, Масло оливковое - 2 ст. л., Масло сливочное - 1 ст. л., Вино белое сухое - 100 мл, Соль (по вкусу) - 1 г, Перец черный (по вкусу) - 1 г, Тимьян - 3 веточ., Укроп (по вкусу) - 1 веточ.Во-первых, поставить кастрюлю с бульоном на плиту. Бульон должен всегда находиться на стадии закипания на протяжении всего времени приготовления ризотто. Сраху подготовить овощи: луковицу мелко нарезать, цуккини нарезать полукольцами (если крупный) или круж...

Рулетики из цуккини с семгой и грибным соусомИнгредиенты: 120 гр. семги, 80 гр. цуккини, 40 гр. пармезана, 10 гр. кунжута, лимонный сок, соль, перец, соус: 100 гр. грибов, 100 гр. белого сухого вина, 200 гр. сливок 23-33%, 30 гр. лука порея, куркума, соль, оливковое (растительное) маслокунжут слегка обжарить на сухой сковороде филе семги порезать тонкими ломтиками, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком цуккини порезать поперек, на пластины как можно тоньше, посолить, посыпать кунжутом и тертым сыром, сверху положить ломтик рыбы и ...

Макароны с цуккини и помидрамиИнгредиенты: Цуккини и помидоры разрежьте тонкими ломтиками и тушите в масле, пока они не подрумянятся. Сварите макароны. Взбейте яйца, добавьте молоко, пармезан, соль, перец и влейте в горячие макароны. Цуккини и помидрами положит сверхю и слегка помешатю