Магалепи с кофе

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

молоко - 1 литр
кофе молотый - 3 ч. ложки
мука рисовая - 100 граммов
сахар - 200 граммов

Рецепт приготовления

В кипящее молоко, непрерывно помешивая его, всыпьте молотый кофе. Молоко с кофе доведите до кипения, снимите с огня, охладите до комнатной температуры, затем процедите через мелкое сито. Часть молока отделите и всыпьте в нее при помешивании муку, затем поставьте на огонь и варите до загустения. Влейте оставшееся молоко, положите сахар и щепотку соли. Продолжайте варить, помешивая, до полного загустения. Выложите десерт в стаканы или креманки, охладите и подавайте. ♦

Источник

Похожие рецепты

Кофе де оллаИнгредиенты: Кофе натуральный молотый (9 ст.ложк), Тростниковый сахар (150 г.), Патока (1 ), Корица (1 шт.), Бадьян (2 шт.), Вода (400 мл.)Кофе де олла или кофе по-мексикански - вкусный, ароматный и согревающий напиток. Приготовить кофе де олла не сложно. Нужны лишь - кофе темной обжарки и среднего помола, патока, коричневый (тростниковый) сахар, палочка корицы и пара звездочек бадьяна. Конечн...

Хаваедж для кофе йеменская приправа для кофеИнгредиенты: 100 гр. сухого имбиря, 10 гр. гвоздики, 10 гр. кардамона, 30 гр. корицы, лучше палочкиСмолоть всё в кофемолке или потолочь в ступе (по традиции), пересыпать в баночку с плотной крышкой. Добавлять в кофе мелкого помола (ливанский, йорданский, сирийский или израильский). Кофе варят в турочке (бакрадж по арабски) только что бы вскипело, 30 сек ...

Кофе восточная сказка кофе и десерт в одной чашкеИнгредиенты: кофе черная карта голд сублимированный - 1,5 ч.л., кунжутное семя - 1 ч.л.В тарелку насыпать 1,5 ч.л. кофе, добавить кусочек халвы. Халву растолочь и перемешать с кофе. Высыпать в чашку и залить крутым кипятком. Посыпать семенами кунжута и наслаждаться!

Кофе гранита ди кофе кон панноИнгредиенты: 100 мл эспрессо, желательно корто, 2 стакана воды, 3/4 стакана сахараПриготовить эспрессо, желательно его концентрированную разновидность – корто. Сахар смешать с водой и подогреть до полного растворения. Соединить смесь с кофе, разлить в формочки для льда и заморозить. Взбить слегка охлажденные сливки, подсластив их сахарно...