Лёгкий салат с клубникой манго и китайской капустой

Время приготовления: 10 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

китайская капуста 6 листов
манго (половина фрукта)
клубника 100 г
орехи (горсть)
лимонный сок 1 ст.л.
сахар 1 ч.л.
оливковое масло 2 ст.л.
соль
перец

Рецепт приготовления

Манго нарезать кубиками. Мой фрукт оказался не слишком спелым, я его просто натёрла на крупной тёрке для корейской моркови.
Китайскую капусту нарезать тонкой лапшой, только верхнюю часть листьев без кочерыжек.
Клубнику нарезать пластинками.
Для соуса смешать лимонный сок, сахар и оливковое масло.
Салат осторожно смешать и полить заправкой. Посолить и поперчить по вкусу. Свеху посыпать рубенными орешками (у меня кешью).
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Салат из копченой форели с китайской капустойИнгредиенты: Сыр Пармезан - 250гр., Бальзамик, Крабовое мясо - 200гр.(можно без него), Сухарики (домашние или покупные), Сок лимона, Майонез, Оливковое масло, Капуста китайская - 250гр., Яйца - 4-5шт., Креветки - 100гр., Семга или форель копчен.-250гр., Маслины (черн) - 200гр.Креветки отварить в подсоленной воде(можно с лимоном), очистить. Рыбу, крабовое мясо и яйца нарезать небольшими квадратиками. Оливки режем пополам. Пармезан натираем на мелкую терку.Китайскую капусту рвем на небольшие кусочки и все вышеперечисленные ингриди...

Андалузский салат с китайской капустойИнгредиенты: Куриное филе - 200 г, Помидоры - 2 штуки, Китайская капуста - 100 г, Майонез - 150 г, Соевый соус - 4 столовые ложки, Карри - по вкусу, Белый хлеб - 200 гКуриное филе мелко нарезать и замариновать в смеси майонеза, соевого соуса и карри, обжарить. Китайскую капусту нарезать соломкой, помидоры дольками. Сделать еще соуса из майонеза, соевого соуса и карри. Белый хлеб нарезать кубиками и подсушить в духовке. В...

Салат микс с клубникой рукколой и соусом манго чилиИнгредиенты: микс салатный листьев рукколы и радикио - 200 гр., клубника - 100-150 гр., киви - 100-150 гр., фисташки очищенные - горсть, перец свежемолотый и соль -, лимонный сок - пару капель (на свой вкус), масло виноградной косточки - , но не слишком много, свежий базилик и тимьян -На блюдо выкладываем салатный микс, сбрызгиваем лимонным соком, чуть присаливаем. Клубнику моем, отрезаем плодоножки, режем длинными дольками, выкладываем на салат. Перчим. Киви чистим, нарезаем кусочками, выкладываем еще одним слоем. Пряные травки рвем рук...

Салат мясной с китайской капустой и картофельной стружкойИнгредиенты: китайская капуста, огурец маринованный, шампиньоны маринованные, говядина отварная, язык гов. отварной, майонез, картофель, растительное маслоКитайская капуста соломкой 50гр Огурец маринованный 30гр Шампиньоны маринованные 30гр Говядина отварная 50гр Язык гов. отварной 30гр Майонез 50гр. Все нарезать соломкой, перемешать. Украсить картофельной стружкой (натереть на терке крупной), обжаренной во ф...