Липкая имбирная курочка sticky ginger chicken

Ингредиенты

2 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. коричневого сахара
1 ч.л. тёртого свежего имбиря
2 ч.л. соевого соуса
8 куриных бёдрышек
чёрный перец

Рецепт приготовления

Смешать вместе лимонный сок,сахар,имбирь,соевый соус и перец.( соевого соуса я добавила 3 ч.л. вместо двух)
Снять шкурку с каждого бёдрышка и сделать три косые надрезы острым ножом на самой толстой части куриного бедра .( как на фото)
В книжке предлагали обмакать бёдрышки в маринаде и жарить сразу на гриле .Я сделала немножко по-другому... залила бёдрышки маринадом и оставила на несколько часов,а затем жарила их на грилловой сковороде.Курочка готова,когда при протыкании вилкой или ножом выходит прозрачный сок.Жарить надо до золотистого цвета.
Курочку рекомендуют подавать на салатных листьях с хрустящим хлебом.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Курочка с паприкой chicken paprikaИнгредиенты: подсолнечное масло, 1 боьшая луковица или 2 маленьких, 1 ч.л. муки, молотый кайенский перец (примерно 1/3 ч.л. ), 1 полная ч.л. сладкой паприки, 150-200 мл. куриного бульна (можно кубик), сметана, соль и перецКурочку посолите и поперчите. Затем обжарьте на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Большой шумовкой переложите в глубокую посуду для запекания в духовке. (Если хотите на дно можно положить картофель порезанный кружками и использовать ка...

Курочка sweet chilli chickenИнгредиенты: куриные ножки, 3 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. сладкого соуса чили, 1 ст.л. вустерского соуса ( worcestershire sauce), 2 зубка чеснока, сок половины лимона, 1 ч.л. коричневого сахара, 1 маленькая луковичкаСоединить все компоненты для соуса, перемешать. Залить приготовленные ножки и поставить в духовку при 180 гр, изредка переворачивая. Количество соуса небольшое, но его хватает с лихвой, чтобы запечь. Запекать до готовности.

Липкая курочка в тайском стилеИнгредиенты: 2 ст.л. раст. масла (или арахисовое), 4 красных перца чили (очищеные, мелко порезаные),(я положила 1), 1 ст.л. натёртого имбиря, 3 ст.л. рыбного соуса, 1\3чашки коричневого сахара, 3 ст.л. сока лайма(можно лимона), 8 куринных ножек ( использовала крылышки), 1 пучёк зелени кориандра (кинза),(необязательно)Нагреть сковороду (вок) , добавить масло , чили, имбирь и подержать на огне одну минуту. Добавить сок лайма , рыбный соус и сахар , помешать и через минуту добавить курочку, варить помешивая 8минут. Через восемь минут , уменьшить огонь и варить ещё 5 мин ил...

Апельсиновая курочка с рисом orange chicken rice bowlИнгредиенты: Куриные грудинки, апельсиновый сок, замороженные или свежие различные овощи, арахис, соль, перец*В рецепт входило «четверть стакана Kraft Asian Toasted Sesame Dressing». Я заменила это парами капель кунжутного масла. Куриные грудинки обработать, промыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать на полоски. Обжарить курицу посолив и поперчив до полу-гот...