Лимонный пирог под покрывалом из безе

Количество персон: 10

Ингредиенты

корж:
200гр слив.масла,или маргарина.
пол стакана сах.песка.
4желтка.
1/2ч.л.соды гаш.
уксусом.
мука-2,5-3стакана.
начинка:
2 лимона.
1стакан сах.песку.
безе:
4белка
200гр сах.пудры.

Рецепт приготовления

безе при помощи лопаток произвольно разложитьсверху лимонной начинки. выложить по верх коржа лимонную начинку. Тесто при помощи рук разложить по всей форме. Духовку разогреть до 180гр. Форму смазать маслом. Белки взбить(как на безе) в крепкую пену постепенно добавляя сах.пудру. Лимоны ошпарить кипятком и измельчить при помощи мясорубки,или блендера доб.сахарный песок(любой)и перемешать. тесто скатать в шар и положить на некоторое время на холод. добавить муки так, чтобы тесто отходило от рук. соду погасить уксусом.Все тщательно взбить миксером. пирог достать из духовки, остудить, порезать на порционные кусочки. Приятного Чаепития!!! выпекать пирог 30мин+5-10мин.дать дойти в духовке добавить 4 желтка. масло взбить с сахарным песком (любого).

Источник

Похожие рецепты

Пирог смородина под снежным покрываломИнгредиенты: Творог (тесто) - 150 г, Разрыхлитель теста (тесто) - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука (тесто) - 200-250 г, Крахмал (тесто) - 50 г, Пудинг ванильный (в порошке) - 1 пакет., Молоко - 400 мл, Масло сливочное - 50 г, Смородина краснаяДля теста перемесить творог, сахар, яйцо, крахмал, муку с разрыхлителем. Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник. Сварить пудинг из порошка, 50 гр. сахара и молока. Остудить. Яйца разделить на желтки и белки. Белки убрать, пока, в холодильник. Желтк...

Пирог с ревенем под сметанным покрываломИнгредиенты: для теста: 250 мл.сливок(30%), 300 г.муки, 200 г.сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 3 яйца, 1 яичный желток, 2 1/2 ч.л. разрыхлителя для теста, для начинки: 600 г.ревеня, для заливки: 300 г.сметаны, 3 яйца, 50 г.сахара, 15г.порошка ванильного пудинга, щепотка соли1. Продукты для теста. 2. Взбиваем сливки с сахаром и ванильным сахаром. 3. Добавляем яйца и муку с разрыхлителем и размешиваем. 4. Продукты для начинки и заливки. 5. Взбиваем белки с щепоткой соли.В другой миске смешиваем сахар,пудинг,сметану и желтки. 6. ...

Десертный блинный пирог под белым покрываломИнгредиенты: для блинов: 1 литр молока, 0,5 ч.л. соли, 2-3 ст.л. сахара, 2 яйца, 2 ст.л. растительного масла, 20 ст.л. муки, для яблочной начинки: 4 яблока, 2 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. корицы, для грушево-банановой начинки: 2 груши, 2 банана, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. сливочного масла, для безе: 2 белка, 100 гр. сахарной пудрыСмешиваем все составляющие теста. Блины я готовлю на блиннице. Это очень хороший вариант: блины не подгорают и работа кипит- за 30 минут всё готово! Приготовить яблочную начинку:яблоки почистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками, на сковороде на средне...

Рыба под грибным покрываломИнгредиенты: картофель, рыба белых сортов, грибы, морковь, лук, 1 яйцо, майонез, сыр, зеленьКартофель очистить и нарезать не толстыми кружочками. В миске перемешать картофель со специями для картофеля (или соль + перец). Выложить картофель в форму для запекания, раскладывая по дну. Натереть на тёрке морковь (количество по желанию) и высыпать её св...